Limonlu tavuk kızartma | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 3.5 pound bütün kızartma tavuk
• tuz
• 1 limon
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1, çay kaşığı taze biberiye
• 6 diş sarımsak
• 1 büyük biberiye sapı
• biber

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön fırını 375 dereceye kadar ısıtın. Tavuğun dışına ve vücut boşluğunun içine tuz ve karabiber serpin. Yarım limon; limon tatlısı rezervi, 4 çay kaşığı eşit miktarda meyve suyu sıkın. Meyve suyu, yağ ve kesilmiş biberiye; bir kenara koymak. 3 diş sarımsak, limon yarım ve biberiye fışkın tavuk boşluğuna yerleştirin. Boyun derisini arkaya doğru çekin ve bir şiş ile sabitleyin. Bir cilt bandı kuyruğu geçerse, ızgara çubukları bandın altına sokun. Bant yoksa, ızgaraları kuyruklara bağlayın. Sırtın altındaki kanat uçlarını döndürün.

• Adım 2

  Tavuğu, göğsünü yukarıya bakacak şekilde sığ bir kavurma tavası veya broiler tavasında rafa yerleştirin. Kızartılmış, açıkta ısıtılmış, 1 saat ısıtılmış fırında, ara sıra limon suyu karışımıyla fırçalayın. Sopaları veya deriyi bantlar arasında kesin. Kızartma işlemine 30 ila 60 dakika daha ya da bir et termometresi 180 derece F ila 185 derece F yazana kadar ya da bidonlar yuvalarında kolayca hareket edene ve meyve suları berraklaşıncaya kadar kızartmaya devam edin.

• Aşama 3

  Fırından çıkarın ve tavuğu folyo ile kapatın. Dilimlemeden önce 15 dakika bekletin. 6 porsiyon yapar.

Yiyecek alışverişi:

4 et.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 276 kalori, (4 g doymuş yağ, 131 mg sodyum, 2 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 29 g protein.