Limonlu tavuk çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 sap limon kabuğu, soyulmuş, kesilmiş ve 4 inçlik parçalar halinde kesilmiş
• 3 su bardağı tavuk suyu
• ¼ fincan dilimlenmiş shiitake veya düğme mantar
• Eas çay kaşığı karabiber
• ½ fincan pişmiş tavuk göğsü, parçalar halinde kesilmiş
• 6 ince taze kuşkonmaz mızrak, kesilmiş
• 2 yeşil soğan, ince önyargılı dilimlenmiş
• Taze fesleğen yaprağı (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Limon otu parçalarını boyuna ikiye bölün. Limon otu parçalarını yüzde 100 pamuk ip ile bir demete bağlayın. Et suyu, limon otu demeti, mantar dilimleri ve karabiberi orta boy bir tencerede birleştirin. Karışımı sadece kaynamaya getirin. Isıyı azaltmak; 10 dakika kaynatılır, çözülür.

• Adım 2

  Limon otu demetini çıkarın. Pişmiş tavuk ve kuşkonmaz ekleyin. 3 dakika ya da tavuk ısınıncaya ve kuşkonmaz gevrekleşinceye kadar açıkta pişirin. Ateşten alın. Yeşil soğanı ilave edin. Sıcak çorba kaselerine doldurun. İsterseniz taze fesleğen yaprakları ile süsleyin. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 67 kalori, (1 g doymuş yağ, 15 mg kolesterol, 597 mg sodyum, 2 g karbonhidrat, 1 g lif, 10 g protein.