İrlandalı çikolatalı dondurma | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 çırpılmış yumurta sarısı
• ¾ bardak şeker
• ¾ bardak süt
• ¾ fincan yarım buçuk veya hafif krem
• 3 ons semisweet çikolata, kaba kıyılmış
• 2 yemek kaşığı hazır kahve kristalleri
• Irish bardak İrlanda viskisi veya viski viski
• 2 bardak krem ​​şanti

Talimatlar

• Aşama 1

  Ağır bir orta tencerede yumurta sarısı, şeker, süt, yarım buçuk veya hafif krem, çikolata ve kahve kristallerini birleştirin. Pişirin ve karışım hafifçe koyulaşana ve kabarcıklı olana kadar orta ateşte karıştırın; ateşten alın. Karışımı, pürüzsüz olana kadar döner bir çırpıcı ile çırpın. Orta kabın içine aktarın. Kase bir lavaboya veya büyük bir kase buz suyuna yerleştirerek iyice soğutun; ara sıra karıştır. Viskide karıştırın.

• Adım 2

  Büyük bir karıştırma kabında, yumuşak tepeler oluşana kadar elektrikli bir karıştırıcı ile krema çırparak orta hızda çırpın (uçlar kıvrılır). Soğutulmuş çikolata karışımına katlayın. 8x8x2 inç fırın tepsisine dökün. Örtün ve sertleşinceye kadar en az 8 saat veya bir gece boyunca dondurun. Servis yapmadan önce 10 ila 15 dakika oda sıcaklığında bekletin. Yaklaşık 12 porsiyon yapar (1-1 / 2 kuart).

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 278 kalori, (12 g doymuş yağ, 132 mg kolesterol, 32 mg sodyum, 20 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 3 g protein.