Bir tarifte taze kabak nasıl kullanırım | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

On beş ons konserve balkabağı sadece 2 bardaktan utangaçtır (16 ons 2 bardak olur). 3 kiloluk bir pasta balkabağı muhtemelen tarifi için yeterli püresi verecektir. Taze balkabağı kullanmak için bir kaç ipucu ve pişirmek için balkabağını temizlemek için kusursuz bir yolumuz:

Kabak matematiği: Pişirme ve boşaltma işleminden sonra, bu tipik bir pişirme kabuğundan ne bekleneceği hakkındadır.

2-1 / 2 pound pie kabak = 1-3 / 4 su bardağı püresi

3-1 / 2 kiloluk turta kabak = 2-1 / 2 su bardağı püresi

6 kiloluk oyma kabak = 2-3 / 4 su bardağı püresi

5 pound yuvarlak kabak = 3-1 / 3 su bardağı püresi

Kabak depolama: Püre 3 güne kadar sıkıca kapalı bir kapta soğutulabilir veya 6 aya kadar dondurucuda saklanabilir.

Taze Kabak Püresi Pişirme

Hazırlama: 50 dakika Kızartma: 1 saat Stand: 1 saat Fırın: 375 °

1. Fırını önceden 375 ° F'ye ısıtın. Kabağınızı yemek pişirmek için temizleyerek başlayın. Kabakları iyice fırçalayın. Kökleri atıp, 5 inçlik kareler halinde kabakları kesin. Tohumları ve lifli ipleri çıkarın (istenirse kavurma için tohumları saklayın). Kabak parçalarını, ciltli yüzü yukarı bakacak şekilde folyo kaplı sığ bir tencereye alın.

2. Kızartma, üstü kapalı, 1 ila 1-1 / 2 saat veya yumuşayana kadar. İşlemek için yeterince soğuduğunda, hamuru kabuğundan temizleyin. Gerekirse, gruplar halinde bir blender kabına veya mutfak robotu kasesine yerleştirin. Pürüzsüz hale gelinceye kadar örtün ve karıştırın veya işleyin (veya daha tıknaz püresi için hafifçe tıknaz olana kadar karıştırın veya işlem yapın).

3. Püreyi% 100 pamuklu tülbent kaplı ince örgü eleklere yerleştirin (çift kalınlıkta tülbent kullanın). Süzmek için 1 saat bekletilir. Ek sıvıları çıkarmak için hafifçe bastırın (sıvıyı atın).

Daha fazla kabak yerine koyun.

Ücretsiz Acil Durum İkame Tablosu Alın!