İçindekiler:
- Yaz Kabaklarının Seçilmesi ve Saklanması
- Yaz Kabağı nasıl kaynatılır
- Ocakta Yaz Kabak Buhar nasıl
- Mikrodalgada Yaz Kabak Nasıl Buharlanır?
- Yaz Squash Kızartma Nasıl
- Yaz Squash Izgara nasıl
- Ekmekler, Pastalar veya Barlar İçin Yaz Kabağı Nasıl Yapılır
- Yaz Squash Broil nasıl
- Bonus: Kabak Güveç
Yaz kabağı ince, yenilebilir bir cilde, yumuşak tohumlara ve yumuşak, yumuşak bir eteğe sahiptir. Düşük kalorili, lifli ve A ve C vitaminleri yüksek, çabuk pişiyorlar. Popüler kabak çeşitleri sarı, dolandırıcı, kabak ve köfte içerir.
Not: Kabak ve sarı kabak tariflerde birbirinin yerine kullanılabilir.
Yaz Kabaklarının Seçilmesi ve Saklanması
- Yaz kabağı, yaz başından yaz sonuna kadar doruklarına ulaştı.
- Parlak renkli cilde sahip küçük ila orta boy squash arayın. Yumuşak lekeler, cildinizdeki ezikler veya çürükler ile ezmekten kaçının.
- Yaz kabağı çok kolay bozulabilir olduğundan, buzdolabında plastik bir torbada beş güne kadar saklayın.
Yaz Kabağı nasıl kaynatılır
Yaz kabağının kaynatılması, tariflere eklemek için pişirmenin hızlı bir yoludur. Birkaç dakika içinde, haşlanmış yaz kabağı yumuşak ve yemeye hazır!
- Kabağı 1/4 ila 1/2-inç dilimler halinde dilimleyin.
- Bir tencerede, kaynayana hafifçe tuzlu su getirin.
- Dilimlenmiş kabağı kaynar suya ekleyin.
- Örtün ve 3 ila 6 dakika ya da kabak yumuşayana kadar pişirin. İyice süzün.
Hindistan Cevizli Yaz Kabak Çorbası tarifimizde deneyin
Ocakta Yaz Kabak Buhar nasıl
Buharda pişmiş yaz kabağı kaynar kadar hızlı olabilir ve bittiğinde biraz daha lezzetli olabilir. Buharını bitirdikten sonra kabağınızı baharatlandırmayı unutmayın.
- Kabağı 1/4 ila 1/2-inç dilimler halinde dilimleyin.
- Bir tencereye bir tencere sepeti yerleştirin.
- Tencereye yeterli miktarda su ekleyin, böylece su seviyesi sepetin dibinin hemen altında olur.
- Kaynamış su getir.
- Dilimlenmiş kabağı vapur sepetine ekleyin.
- Kaplama ve buharlama 3 ila 5 dakika veya kabak iyice yumuşayana kadar.
Mikrodalgada Yaz Kabak Nasıl Buharlanır?
Suyun kaynamasını beklemek için zamanınız yoksa, yaz kabuğunuzu mikrodalga fırında buharda pişirmeyi deneyin. Pişirme süresi biraz daha uzun olabilir, ancak bu yöntem kaynar veya buharda pişirmekten daha hızlıdır, çünkü bir tencerede kaynar su kullanmak zorunda değilsiniz.
- Kabağı 1 / 4- ila 1/2 inç dilimler halinde kesin.
- Kabağı mikrodalga güvenli bir kaba yerleştirin.
- 4 ila 6 dakika ya da kabak iyice yumuşayana kadar yüzde 100 güçte (yüksek) örtün ve mikrodalga yapın, 2 dakikalık pişirmeden sonra bir kez karıştırın.
Tavuk ve Kuşkonmaz Tava Supper tarifimizde bu yöntemi deneyin
Yaz Squash Kızartma Nasıl
Yaz suyunu kızartmak biraz zaman alabilir, ancak sebzelere kavrulmuş lezzetli karamelizasyon, ah, buna değer. Kavurma işleminden önce istediğiniz baharatları ekleyin, ancak çok fazla zeytinyağı kullanmamaya çalışın, aksi takdirde kabak kabarık olabilir.
- Ön ısıtma fırını 425 derece F.
- Kabağı ısırık topaklarına kesin.
- Kabağı büyük, sığ bir kavurma kabına yerleştirin.
- Zeytinyağı ile gezdirilir, tuz ve karabiber veya başka bir baharat karışımı ile serpilir.
- Kızartma, ortaya çıkarılmış, yaklaşık 15 dakika veya kabak sadece yumuşayana kadar, bir kez karıştırarak.
Kavrulmuş Squash ve Biberli Tart tarifimizi alın
Yaz Squash Izgara nasıl
Yaz mevsiminde, sarı kabağı pişirmenin tek bir yolu var: ızgarada! Çok lezzetli bir sebze tarafı için, burgerlerin, tavukların ve mangalın yanında servis yapmak üzere yazlık fırında ızgaraya şiş veya kabak dilimlerini atın.
- Izgarayı ön ısıtın ve orta ısıya ayarlayın.
- Yaz kabuğunu 3 / 4- ila 1 inç kalınlığında dilimler halinde kesin ve şişlerin üzerine yerleştirin. Veya kabağı boyuna ikiye bölün.
- Kabağı hafifçe zeytinyağı ile fırçalayın ve üzerine tuz ve karabiber serpin. Ya da bir turşuyla fırçalayın.
- Kabağı doğrudan orta ateşte kaplanmamış bir ızgara rafına yerleştirin. 10 dakika ya da kabak yumuşayana kadar ızgara yapın, bir kez dönün.
Izgara Yaz Kabak Caprese tarifimizi alın
Ekmekler, Pastalar veya Barlar İçin Yaz Kabağı Nasıl Yapılır
Fırınlanmış ürünlere rendelenmiş yaz kabağı ilavesi, nemli ve hassas sonuçların alınmasına yardımcı olur. Pişirilmiş ürünlerde kullanmak için bir kutu rende, kıyılmış kabak veya sarı kabak kaba tarafını kullanarak.
Choco-Zucchini Cupcakes tarifimizi deneyin
Yaz Squash Broil nasıl
Kabağınızı kızartmak için zamanınız yoksa ve hava koşulları ızgara yapmak için iyi değilse, yaz kabağının kıvrılması bir başka harika pişirme yöntemidir. Sebzelerinizi kavurma öncesi yaptığınız gibi hazırlayın, ancak broylerinizin kabakları çabucak halletmesine izin verin.
- Ön ısıtma broiler.
- Kabağı 1 / 4- ila 1/2 inç dilimler halinde kesin.
- Kabak dilimlerini büyük, sığ bir tavada tek bir kat halinde düzenleyin. Zeytinyağı ile gezdirilir, tuz ve karabiber serpin; ceket atmak.
- Kabağı sıcaktan 3 ila 5 dakika kadar ya da kabak iyice yumuşayana kadar yaklaşık 5 inç kadar kızartın.
Kabak Chips tarifimize göz atın
Bonus: Kabak Güveç
Çorbaya yaz sosu ekleyemiyorsanız veya hepsini garnitür olarak yemiyorsanız, yaz suyunu güveç yapmayı deneyin! Birden fazla kabak çeşidini tek bir güveç tarifinde kolayca birleştirebilirsiniz, böylece birkaç oran ve son kullanmanıza yardımcı olabilir. Ayrıca, çoğu kabak güveç tarifleri tatlı biber veya domates gibi diğer sebzelere eklenme çağrısı yapar, bu nedenle kabak güveçleri genellikle oldukça sağlıklı bir yemek seçeneğidir.
Patates Püresi vejeteryan Strata'nın tarifini alın
