Ot alfredo sosu | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

3 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı krema
1 bardak kuru beyaz şarap
1 sarımsak ampulü, dişlere ayrılmış, soyulmuş ve çeyreklenmiş
Butter fincan tereyağı, yumuşatılmış
½ fincan çok amaçlı un
1 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
1 fincan fesleğen pesto veya Classic Basil Pesto satın alındı
¼ - Fesleğen, kekik, kekik ve / veya chives gibi 0, 5 su bardağı kırılmış taze otlar (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
4 litrelik bir yavaş ocakta ilk dört malzemeyi (sarımsakla) birleştirin. Örtün ve 4 ila 6 saat kısıkta pişirin.
Adım 2
Orta bir kapta, tereyağı ve unu birlikte karıştırın; tencerede et suyu karışımına karıştırılır. Örtün ve yaklaşık 30 dakika daha düşük veya kalınlaşana kadar pişirin. Peynir ve pesto ile karıştırın; güzel.
Aşama 3
Kavanozların konserve kavanozlarına koyun. Mühür ve etiket. Buzdolabında 5 güne kadar saklayın. İstenirse, servisten önce taze otlar ile top.

Hizmet etmek:

Her 8 ons pişmiş fettuccine için 1 ila 1 1/4 bardak sos kullanın. İsterseniz ilave rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 161 kalori, (7 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 38 mg kolesterol, 254 mg sodyum, 4 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 1 g şeker, 3 g protein.

Klasik Fesleğen Pesto

malzemeler

4 su bardağı Sıkıca paketlenmiş taze fesleğen yaprağı
1 su bardağı Çam fıstığı veya ceviz
1 su bardağı ince kıyılmış Parmesan veya Romano peyniri
½ bardak zeytinyağı
8 diş sarımsak
Eas çay kaşığı tuz
Karabiber

Talimatlar

Aşama 1
Bir mutfak robotunda veya blender'da ilk altı malzemeyi (tuz yoluyla) birleştirin. Gerektiği gibi kenarları tamamen pürüzsüz, durduran ve kazıyana kadar örtün ve işlem yapın veya karıştırın. Biberle tatmak için baharatlayın.
Adım 2
4 ons konserve kavanozuna kepçe. Mühür ve etiket. Buzdolabında 1 haftaya kadar saklayın.