Izgara bahar ekinoks tavuk salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

½ demet taze kişniş (2 su bardağı paketlenmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya kanola yağı
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil
1 yemek kaşığı ezilmiş sarımsak
Eas çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
Po çay kaşığı tuz
Dry fincan kuru vermut
6 tavuk göğsü yarısı (yaklaşık 1-1 / 2 pound)
1 su bardağı kahverengi basmati pirinci
1 orta boy kırmızı tatlı biber
1 orta boy yeşil tatlı biber
1 orta boy sarı veya turuncu tatlı biber
4 bardak ıspanaklı, temizlenmiş, gövdeli ve 1/4 inç genişliğinde şeritler halinde kesilmiş
1 15 ons kuru fasülye, durulanmış ve süzülmüş olabilir
Whole fincan bütün çekirdek mısır, pişmiş ve süzülmüş
½ fincan yağsız süt ekşi krema
2 çay kaşığı yağsız süt
4 yeşil soğan, dilimlenmiş (1/2 su bardağı)

Talimatlar

Bahar ekinoks sosu:

Aşama 1
Spring Equinox Sos için, bir blender kabı veya mutfak robotu kabında kişniş, yağ, limon suyu, kimyon, zencefil, sarımsak, kırmızı biber ve tuzu birleştirin. Neredeyse pürüzsüz olana kadar örtün ve karıştırın veya işlem yapın.

Marinat:

Aşama 1
Marine için, vermut ve 3 yemek kaşığı sosu orta bir kapta birleştirin. Tavuğu kaseye koyun, tavuğu açmak için çevirin. Kapak ve oda sıcaklığında 30 dakika boyunca veya buzdolabında 2 saat boyunca marine edin.
Adım 2
Bu arada, pilav paket talimatlarına göre pişirin; bir kenara koymak. Tatlı biberleri tohumlayın ve dörde bölün. bir kenara koymak. Kömür veya gazlı ızgarayı orta ateşte hazırlayın. Marine edilmiş tavuğu tavuktan çıkarın; rezervuar turşusu. Açılan ızgara ızgarasının üzerinde tavukları doğrudan 12 ila 15 dakika boyunca sıcakta veya yumuşayana kadar pişirin ve artık pembeleşmeyin, bir kez ızgara süresinin yarısı kadar bekletilir. Kalan turşuyu atın. Biberleri 1 çorba kaşığı zeytinyağı veya kanola yağı ile hafifçe fırçalayın. Biberleri, tavuğun yanındaki ızgara rafına yerleştirin ve 8 ila 10 dakika veya ara sıra dönerek yumuşayana kadar ızgara yapın. Biberleri ve tavuğu her biri olduğu gibi ızgaradan çıkarın ve bir kesme tahtasına aktarın. Biberleri ve tavuk göğsünü 1/2-inç şeritler halinde dilimleyin.
Aşama 3
Hizmet etmek için, altı yemek tabağının her birinin merkezinde 1/2 bardak pişmiş pirinç höyük. Bazı ıspanak ile çevreleyen pirinç. Tabakların arasına ızgara tavuk, biber, barbunya fasulyesi ve mısır ekleyin. Kalan Spring Equinox Sos, ekşi krema ve sütü küçük bir kapta birleştirin; Karışımın bir kısmını her bir salataya gezdirin. Her bir salataya yeşil soğan serpin. 6 porsiyon yapar.