Camlı armutlu zencefilli kurabiye | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

1 su bardağı çok amaçlı un
¾ çay kaşığı tarçın
Eas çay kaşığı öğütülmüş zencefil
Eas çay kaşığı kabartma tozu
½ çay kaşığı kabartma tozu
⅓ fincan tereyağı (yerine)
⅓ fincan kahverengi şeker
1 yumurta
½ bardak kaynar su
⅓ fincan hafif aromalı pekmez
½ fincan krema
3 yemek kaşığı pudra şekeri
2 çay kaşığı Armagnac veya elma brendi
6 firma olgun armut
2 yemek kaşığı tereyağı
⅓ fincan kahverengi şeker dolgulu
⅓ fincan karamelli dondurma tepesi

Talimatlar

Aşama 1
Gingerbread Trees için, fırını 350 derece F'ye ısıtın. On sekiz 3-1 / 2x1 / 2 inçlik ağaç şeklinde kurabiye kalıplarını veya 2-1 / 2-inç kek fincanlarını yağlayın; bir kenara koymak. Un, tarçın, zencefil, kabartma tozu ve kabartma tozu karıştırın; bir kenara koymak.
Adım 2
Bir kasede 1/3 fincan tereyağını elektrikli karıştırıcıyla orta hızda 30 saniye boyunca çırpın. 1/3 bardak kahverengi şeker ekleyin; kabarık kadar çırpın. Yumurta ekleyin; kombine kadar çırpın.
Aşama 3
Küçük bir kapta kaynar su ve melas birleştirir; kahverengi şeker karışımına ekleyin. Kombine kadar düşük hızda çırpın. Kahverengi şeker karışımına un karışımı ilave edilinceye kadar çırpın. Kaşık meyilli hazır tavalar içine, her üçte iki tam üçte (1 ila 2 yemek kaşığı meyilli) dolduruyor.
4. adım
Ağaç kalıpları için yaklaşık 5 dakika, çörek bardaklar için 9 dakika veya merkeze yakın yerleştirilen tahtadan bir kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin. Tavada 5 dakika soğutun. Tavadan çıkarın.
Adım 5
Soğutulmuş bir kapta çırpılmış krema, pudra şekeri ve Armagnac veya elma brendi birleştirilir. Yumuşak tepe noktaları oluşana kadar elektrikli karıştırıcıda soğutulmuş çırpıcıları orta hızda çırpın. Kapak ve 1 saate kadar buzdolabında.
6. adım
İsterseniz armutları soyun. Her bir armutun sap kısmının 1 / 2'si kesilerek sapları bozulmadan kalır; bir kenara koymak. Armutları çapraz olarak 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde kesin.
7. adım
Çok büyük bir tavada orta ateşte 2 yemek kaşığı yağı eritin. 1/3 fincan kahverengi şekeri ekleyin. Pişirin ve 1 ila 2 dakika veya şeker eriyene kadar karıştırın. Armut dilimleri ve gövde uçları ekleyin. Örtün ve orta ateşte yaklaşık 8 dakika veya armutlar yumuşayana kadar pişirin. Armutları tavadan çıkarın.
8. adım
Her porsiyon için, bir armut şekli oluşturmak üzere armut dilimlerini bir kaseye istifleyin. Armut dilimleri yanında bir Gingerbread Ağacı yerleştirin. Her armutun tepesinde 1 çorba kaşığı karamelli dondurma gezdirilir. Armagnac Krem şanti bir top ile En Gingerbread Ağacı. (Kalan Gingerbread Ağaçlarını başka bir zaman ayırın.) 6 porsiyon yapar.