Zencefilli kek peynirli kek | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 8 ons paket krem ​​peynir
• Hafifçe dövülmüş 4 yumurta
• 1 su bardağı ince ezilmiş gingersnaps
• ¾ fincan ince ezilmiş graham kraker
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı çok amaçlı un
• ⅓ fincan tereyağı, erimiş
• ¾ fincan kahverengi şeker dolgulu
• 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
• 2 yemek kaşığı pekmez
• Eas çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• ½ çay kaşığı tarçın
• Dash öğütülmüş yenibahar
• Kısa çizgi karanfil
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 yemek tarifi Gingerbread Kesikler veya kaba kıyılmış kristalize zencefil (isteğe bağlı)
• 1 yemek tarifi Mandalina Kreması

Talimatlar

• Aşama 1

  Krem peynir ve yumurtaların oda sıcaklığında 30 dakika bekletilmesini sağlayın. Bu arada, fırını 350 ° F'ye ısıtın. Kabuk için, orta boy bir kapta, ezilmiş gingersnaps, ezilmiş graham kraker, toz şeker ve 1 çorba kaşığı un birleştirin. Birleşene kadar erimiş tereyağında karıştırın. Karışımı tabana bastırın ve 9 inç yaylı bir tepsinin kenarlarını 1 1/2 inç yukarı bastırın.

• Adım 2

  Büyük bir karıştırma kabında, krem ​​peynir, kahverengi şeker, 2 çorba kaşığı un, pekmez, öğütülmüş zencefil, tarçın, yenibahar ve karanfilleri birleştirene kadar orta hızda bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın. Pürüzsüz olana kadar sütü çırpın. Yumurtaları ilave edin. Krem peynir karışımını eşit şekilde yayılmış, kabuklu astarlı bir tencereye dökün.

• Aşama 3

  Yaylı tavayı sığ bir kaba yerleştirin. 45 ila 50 dakika boyunca veya hafifçe çalkalandığında dış kenarın etrafında 2/2 inçlik bir alan belirene kadar pişirin. Yaylı tencerede bir tel rafta 15 dakika soğutun. Küçük bir keskin bıçak kullanarak kabın kenarlarından kabuğu gevşetin. 30 dakika daha soğutun. Tavanın yanlarını çıkarın; tamamen tel rafta peynirli kek soğutun. Örtün ve en az 4 saat soğutun.

• 4. adım

  İstenirse, cheesecake'i Gingerbread Cutouts ile süsleyin. Mandalina Kreması ile servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 446 kalori, (17 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 9 g tekli doymamış yağ), 152 mg kolesterol, 345 mg sodyum, 36 g karbonhidrat, 1 g lif, 22 g şeker, 7 g protein.

---

Zencefilli Kurabiye

malzemeler

• ½ fincan kısalma
• ½ bardak) şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• ½ çay kaşığı kabartma tozu
• ½ çay kaşığı tarçın
• Eas çay kaşığı karanfil
• ½ fincan pekmezi
• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı sirke
• 2 bardak çok amaçlı un
• 1 tarif Pudra Şekeri Buzlanma (isteğe bağlı)
• Dekoratif şekerler (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir karıştırma kabında, 30 saniye boyunca orta ila yüksek hızda bir elektrikli karıştırıcı ile kısalma yendi. Şeker, kabartma tozu, zencefil, kabartma tozu, tarçın ve karanfil ekleyin. Birleşene kadar çırpın, kasenin yanlarını kazıyarak ara sıra çizin. Birleşene kadar pekmez, yumurta ve sirkeyi çırpın. Karıştırıcı ile olabildiğince fazla unu çırpın. Tahta bir kaşık kullanarak, kalan unu karıştırın. Hamuru ikiye bölün. Hamuru örtün ve soğutun, yaklaşık 3 saat veya kullanımı kolay olana kadar soğutun.

• Adım 2

  Ön ısıtma fırını 375 ° F'ye getirin. Büyük bir çerez sayfasını yağlayın; bir kenara koymak. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamurun yarısını 1/8 inç kalınlığa kadar bir sürede yuvarlayın. 2 1/2 inç çerez kesici kullanarak, istenen şekillerde kesin. Hazırlanan çerez sayfasına 1 inç yerleştirin.

• Aşama 3

  5 ila 6 dakika ya da dipleri açık kahverengi olana kadar pişirin. Çerez kağıdına 1 dakika soğutun. Bir tel rafa aktarın; tamamen soğutun. İstenirse, kurabiyeleri Pudra Şekeri Buzlanma ve şekerler ile süsleyin.

Pudra Şekeri Buzlanma

• Aşama 1

  Küçük bir kapta 1 su bardağı pudra şekeri, 1 çorba kaşığı süt ya da portakal suyu ve 1/4 çay kaşığı vanilyayı karıştırın. Çiseleyen kıvamda tutabilmek için bir seferde 1 çay kaşığı ilave süt veya portakal suyunu ilave edin.

Gingerbread İnsanlar Kesikler:

1/4 inç kalınlığa kadar rulo hamuru hariç, tarif edildiği gibi hazırlayın. Hamuru kesmek için 4 adet 1/2 ila 6 inç insan şeklinde çerez kesiciler kullanın. 375 ° F fırında 6 ila 8 dakika veya kenarları açık kahverengi olana kadar pişirin. Yaklaşık 18 kurabiye yapar.

---

Mandalina Kreması

malzemeler

• ½ fincan krema
• 1 yemek kaşığı şeker
• Eas çay kaşığı ince kıyılmış mandalina kabuğu veya portakal kabuğu

Talimatlar

• Aşama 1

  Soğutulmuş küçük bir karıştırma kabında, çırpılmış krema, şeker ve mandalina kabuğunu, elektrikli tepecilerin soğutulmuş çırpıcıları orta hızda yumuşak tepeler oluşana kadar (uçlar kıvrılır) soyun.