İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Dondurulmuş ise balıkları çözündürmek; 3x2 inçlik parçalar halinde kesin. Durulayın balık; Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın. Gerektiği kadar örtün ve soğutun.
-
Patates kızartması için patatesleri boyuna 3/8 inç genişliğinde dilimler halinde kesin. Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın. 3 litrelik bir tencerede veya derin yağda kızartıcıda 2 inç kısalma veya yemeklik yağ 375 derece F'ye ısıtılır. Patatesleri kızartın, dörde bir, 4 ila 6 dakika veya açık kahverengiye kadar. Patatesleri çıkarın ve kağıt havluların üzerine boşaltın. Hafifçe tuz serpin. Patatesleri fırın tepsisindeki bir tel rafa aktarın, tek bir kat halinde düzenleyin. 300 derecelik bir F fırında sıcak tutun.
-
Bu arada, meyilli için, bir orta karıştırma kabında un, bira, yumurta, kabartma tozu, 1/2 çay kaşığı tuz ve karabiber birleştirilir. Pürüzsüz olana kadar döner bir çırpıcı veya tel fırça ile çırpın. Balık meyilli batırın. Bir seferde bir veya iki parça olmak üzere sıcak (375 derece F) yağda balık kızartılır, kaplama altın kahverengi oluncaya ve balık bir çatalla test edildiğinde pul pul dökülmeye başlar ve bir kez döner (yaklaşık 3 ila 4 dakika). Balıkları çıkarın ve kağıt havluların üzerinde süzün. Balıkları başka bir fırın tepsisine aktarın; kalan balıkları kızartırken 300 derece F fırında ılık tutun. İstenirse, servis etmek için, balık ve cips üzerine kaba tuz serpin ve Tartar Sos veya sirke ile servis yapın.
-
4 porsiyon yapar
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 721 kalori, (10 g doymuş yağ, 10 g çoklu doymamış yağ, 13 g tekli doymamış yağ), 208 mg kolesterol, 454 mg sodyum, 52 g karbonhidrat, 3 g lif, 1 g şeker, 31 g protein.
