İçindekiler:
- Rezene Ampul
- Fennel için diğer çeşitleri
- 'Zefo Fino' rezene
- yenilebilir bahçecilik hakkında daha fazla ipucu ve püf noktası
Rezene Ampul
Avid aşçılar artan rezene keyfine varacak. Ampul, tüylü yapraklar ve hatta tohumlar Avrupa esintili yemek pişirmek için mükemmeldir.
Ampul ve saplar, daldırma ile servis edilen çiğ salata veya sebze meze- sine ilgi uyandıran anason (meyan kökü benzeri) bir tada sahiptir. Yapraklar ayrıca salatalarda mükemmeldir veya balık veya tavuğun üzerine fırlatılarak servis edilir. Tohum Güney İtalya'dan esinlenilmiş kırmızı soslara ayrı bir lezzet katıyor.
Aynı zamanda ampul rezene de denilen Florence rezene, Florence rezene'nin yer seviyesinde şişmiş bir taban oluşturduğu rezene denilen çok yıllık bitkilerden farklıdır. En iyi ampul lezzeti için, ampullerin çapı 2 inç'e ulaştığında bitkinin etrafındaki höyük.
cins adı |
|
ışık |
|
bitki tipi |
|
yükseklik |
|
Genişlik |
|
yayılma |
|
hasat ipuçları |
|
Fennel için diğer çeşitleri
'Zefo Fino' rezene
Foeniculum vulgare azoricum 'Zefo Fino' ılık-yaz bölgeleri için iyi olgunlaşan, cıvataya dayanıklı bir çeşittir.
yenilebilir bahçecilik hakkında daha fazla ipucu ve püf noktası
Daha fazla video "