Ellen gülünün şekerlenmiş portakallı pastası | daha iyi evler ve bahçeler

Hazırlama: 25 dakika Fırında: 1 saat, 25 dakika Pişirme: 12 dakika Soğuk: 1 saat Fırın: 200/350 derece F

Malzemeler:

1-1 / 3 su bardağı çok amaçlı un
2/3 bardak şeker
2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
2/3 bardak süt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı, yumuşatılmış
1 yumurta
1 çay kaşığı vanilya
Kıyılmış 5 Şekerlenmiş Portakal Dilimi (yaklaşık 3/4 fincan) (aşağıdaki tarife bakınız)

Talimatlar:

Önceden ısıtılmış fırında 350 derece F. F hafifçe yağlayın ve 9 x 1/2-inç yuvarlak pişirme tavası un; bir kenara koymak.
Büyük bir karıştırma kabında un, şeker, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Süt, yağ, tereyağı, yumurta ve vanilyayı ekleyin. Kombine kadar elektrikli karıştırıcı ile düşük hızda çırpın. Orta hızda 1 dakika çırpın. Kıyılmış Şekerlenmiş Portakal Dilimlerini ilave edin. Hamuru hazırlanan tavaya dökün.
25 ila 30 dakika pişirin ya da merkeze takılı tahtadan bir kürdan temiz çıkana kadar. Bir tel raf üzerindeki tencereyi çıkarın ve 10 dakika soğutun. Keki tavadan çıkarın. Tamamen soğutun.

Bir servis tabağına pasta yerleştirin. Pasta üzerine portakal dilimli portakal dilimleri düzenleyin. Portakal şurubunun 1 çorba kaşığı ile gezdirilir. 8 ila 10 porsiyon yapar.

Şekerlenmiş Portakal Dilimleri: Kesim 3 göbek portakalından; 1/4 inç kalınlığında dilimler halinde dilimleyin. Büyük bir tencerede 2 bardak şekeri ve 1 bardak suyu birleştirin. Kaynamaya getirmek; portakal dilimleri ekleyin. Kaynamaya dön. Isıyı orta kısma düşürün ve hafifçe kaynatın, 12 dakika boyunca açığa çıkarın, ara sıra portakal dilimlerini yavaşça şurup içine karıştırın. Ateşten alın. Ön fırını 200 derece F.'ye getirin. Parşömen kağıdı ile çok geniş bir fırın tepsisine yerleştirin. Portakal dilimlerini şuruptan, maşa veya çatal kullanarak şuruptan alın. Hazırlanan fırın tepsisine portakal dilimleri düzenleyin. 1 saat pişirin ya da portakallar yarı saydam ve şekerli, ancak yine de yumuşak. Fırından çıkarın; fırın tepsisine tamamen soğutun. Hava geçirmez bir kapta saklayın. Şurubu küçük bir kaba aktarın ve gerekli olana kadar soğutun.

Not: Portakal dilimlerini ayrıca www.ultimatenut.com adresinden de sipariş edebilirsiniz (bkz. Avustralya Glace Meyvesi). 8 ila 10 porsiyon yapar

Servis başına Besin Değerleri: 285 cal., 8 g toplam yağ (3 g doymuş yağ), 36 mg kol, 223 mg sodyum, 51 g karbon, 2 g diyet lifi, 4 g protein. Günlük Değerler:% 6 vit. A, % 44 vit. C, % 11 kalsiyum, % 6 demir.