Edamame-limon otu humusu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 yeşil soğan
• 1 10 ons paket donmuş kabuklu tatlı soya fasulyesi (edamame)
• ½ fincan taze İtalyan (düz yaprak) maydanoz dal
• ½ bardak su
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı kıyılmış taze limon ya da 1/2 çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
• 1 çorba kaşığı kanola yağı
• 2 diş sarımsak, çeyrek daire
• 1 çay kaşığı ince kıyılmış taze zencefil veya 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber (isteğe bağlı)
• Çeşitli sebze kepçeleri (turp, kırmızı tatlı biber şeritleri, Belçika hindiba yaprağı ve / veya jicama çubukları gibi)

Talimatlar

• Aşama 1

  İnce yeşil soğanları dilimleyin, yeşil üstleri beyaz altlardan ayrı tutun; bir kenara koymak. Edamame'yi ihmal tuzu dışında paket talimatlarına göre pişirin; boşaltın. Soğuk suyla durulayın; tekrar boşaltın. Garnitür için birkaç edamame saklayın.

• Adım 2

  Bir mutfak robotunda, yeşil soğan beyaz kısımlarını, kalan pişmiş edamame, maydanozu, suyu, limon suyunu, limon otunu, yağı, sarımsak, zencefil ve tuzu bir araya getirip, pürüzsüz hale gelinceye kadar örtün ve işlemden geçirin. Yeşil soğanların üstünü karıştırın.

• Aşama 3

  Karışımı servis tabağına aktarın. Ayrılmış edamame ile süsleyin ve istenirse ezilmiş kırmızıbiberle süsleyin. Sebze kepçe ile servis yapın.

İleriye Doğru Yol Tarifi:

Kapak dışında belirtilen şekilde hazırlayın ve buzdolabında 24 saate kadar saklayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 47 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 mg kolesterol, 179 mg sodyum, 3 g karbonhidrat, 2 g lif, 3 g protein.