Kolay turuncu havuçlu kek | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Vegetable fincan bitkisel yağ, yağlama tavası için biraz daha
• 1 bardak açık kahverengi şeker
• 4 büyük yumurta (tercihen serbest veya organik)
• Rendelenmiş kabuğu rendesi ve 1 portakal suyu (yaklaşık 1 tatlı kaşığı rendesi ve 1/3 su bardağı suyu)
• 2 fincan çok amaçlı un
• 1 çorba kaşığı kabartma tozu
• Eas çay kaşığı deniz tuzu
• ½ fincan ceviz, kabaca doğranmış
• 1 çay kaşığı tarçın, yığınlanmış
• Zemin karanfil tutam
• Eas çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
• Eas çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• 10 ons havuç, soyulmuş ve kaba rendelenmiş
• 2 su bardağı az yağlı ekşi krema
• 2 - 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 portakal

Talimatlar

• Aşama 1

  Fırını 350 derece F'ye ısıtın. 9 inç kare veya 10 inç yuvarlak kek kalıbını biraz bitkisel yağla yağlayın. Tencerenin alt kısmını, bir parça parşömen veya mumlu kağıt ile hizalayarak kesin. Büyük bir karıştırma kabında, yağı ve şekeri karıştırmak için elektrikli bir karıştırıcı kullanın. Yumurtaları, portakal kabuğu rendesini ve meyve suyunu çırpın. Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kıyılmış ceviz, tarçın, karanfil, küçük hindistan cevizi, zencefil ve rendelenmiş havuç ekleyin. Sadece bir araya gelinceye kadar karıştırın (fazla karıştırmayın, çünkü bu pastaların yükselişini etkiler).

• Adım 2

  Hamuru hazırlanan kek kalıbına yerleştirin. 50 dakika pişirin ya da altın olana kadar. Bir şiş ya da kürdan keki ortasına sokarak yapışmayı kontrol edin. Temiz çıkarsa, kek pişirilir; Hala biraz yapışkansa, fırına birkaç dakika daha koyun.

• Aşama 3

  Kek tepsisini 10 dakika boyunca soğutun. Buzlanmadan önce tamamen soğuması için rafa yerleştirin.

• 4. adım

  Buzlanma için ekşi kremayı bir karıştırma kabına koyun. Pudra şekeri eleyin ve bir portakal kabuğu rendesinde rendeleyin. Portakalı yarın ve bir buçuk suyundan sıkın. Parlak olana kadar her şeyi birlikte çırpın. Bu oldukça gevşek bir tutarlılık olacaktır. Kekin üzerine ince bir şekilde serpilir. Pastanın üstüne biraz daha portakal kabuğu rendesi rendeleyin. Kalan portakalı dilimleyin ve yan servis yapın. 16 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 341 kalori, (2 g doymuş yağ, 5 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 63 mg kolesterol, 180 mg sodyum, 45 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 29 g şeker, 5 g protein.