Zencefilli kek tarihi | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 fincan çok amaçlı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• ¼ çay kaşığı kabartma tozu
• ⅓ fincan tereyağı veya margarin, yumuşatılmış
• 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil veya 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• ½ bardak) şeker
• 1 yumurta
• ½ fincan portakal veya limonlu yoğurt
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 kupa çukurlu bütün tarihler
• 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
• Portakal Sosu (tarifine bakınız)

Talimatlar

• Aşama 1

  Yağ ve un ve 8x8x2 inç fırın tavası; bir kenara koymak. 1 su bardağı un, kabartma tozu ve kabartma tozunu küçük bir kapta karıştırın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Ön fırını 350 derece F fırına alın. Yumuşatılmış tereyağı veya margarin ve zencefili orta karıştırma kabına koyun; bir elektrikli karıştırıcı ile orta hızda 30 saniye çırpın. Şeker ekle; kabarık kadar çırpın. Yumurta ekleyin; iyi dövmek. Yoğurt ve sütle karıştırın.

• Aşama 3

  Unu ekleyin, birleştirene kadar düşük ila orta hızda çırpın. 2 yemek kaşığı un ile atılır ve meyilli olarak katlanır. Hazırlanan tavada meyilli eşit şekilde yayın.

• 4. adım

  Önceden ısıtılmış fırında 30 ila 35 dakika boyunca veya merkeze yerleştirilmiş bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Bir tel raf üzerindeki tavada hafifçe (yaklaşık 30 dakika) soğutun. Kareler halinde kesin. Sıcak Portakal Sosu ile servis yapın. 9 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 277 kalori, (5 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 43 mg kolesterol, 176 mg sodyum, 48 g karbonhidrat, 2 g lif, 0 g şeker, 3 g protein.

---

Portakal Sosu

malzemeler

• ¼ bardak şeker
• 2 ½ çay kaşığı mısır nişastası
• 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil (veya 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil)
• Eas çay kaşığı ince kıyılmış portakal kabuğu
• ¾ bardak portakal suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Talimatlar

• Aşama 1

  Şeker, mısır nişastası, rendelenmiş taze zencefil veya öğütülmüş zencefil ve küçük bir tencerede ince kıyılmış portakal kabuğu karıştırın. Portakal suyunu ilave edin. Pişirin ve karışım koyulaşana ve kabarcıklı olana kadar orta ateşte karıştırın; pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Tavayı ateşten alın. Eritilinceye kadar tereyağını veya margarini karıştırın. Tavayı örtün ve hafifçe soğutun. Sıcak servis yapın. Yaklaşık 1 fincan yapar.