Acılı domates peyniri soslu çıtır patlıcan | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 orta boy patlıcan (yaklaşık 1 pound), soyulmuş ve ince dilimlenmiş
• Tuz
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• ½ fincan rendelenmiş parmesan peyniri
• ½ fincan kızarmış buğday tohumu
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen, ezilmiş
• Po çay kaşığı biber
• 2 su bardağı etsiz spagetti sosu
• 0.5 - 0.5 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir veya mavi peynir
• Taze fesleğen veya maydanoz (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Patlıcan dilimleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Hafif tuzlu patlıcan. 10 dakika bekletin. Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın.

• Adım 2

  Sığ bir kapta yumurtaları ve sütü birleştirin. Başka bir sığ kasede, Parmesan peyniri, buğday tohumu, fesleğen ve karabiberi karıştırın. Patlıcan dilimlerini yumurta karışımına batırın, ardından her iki tarafı kaplamak için buğday tohumu karışımına yerleştirin. Kaplanmış dilimleri yağlanmış veya parşömen kaplı bir fırın tepsisine tek bir katmana yerleştirin. Fırında, fırında, 400 derece F. fırında 15 ila 20 dakika boyunca veya patlıcanın dışarıda gevrekleşip içini yumuşayana kadar pişirin.

• Aşama 3

  Bu arada, sosu için, orta bir tencerede spagetti sosu ve öğütülmüş kırmızı biber birleştirin. Isıtılıncaya kadar orta ateşte pişirin.

• 4. adım

  Servis yapmak için ayrı ayrı plakalara birkaç dilim patlıcan yerleştirin. Patlıcan üzerine kaşık domates sosu. Beyaz veya mavi peynir serpin ve istenirse taze fesleğen veya maydanoz serpin. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 388 kalori, (9 g doymuş yağ, 142 mg kolesterol, 1471 mg sodyum, 35 g karbonhidrat, 20 g protein.