Kızılcık-çikolatalı cheesecake | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 tarif Kızılcık Sosu
• 1 ½ su bardağı ince çikolatalı kek gofret
• 3 yemek kaşığı çok amaçlı un
• ⅓ fincan tereyağı, erimiş
• 3 8 ons paket krem ​​peynir, yumuşatılmış
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı vanilya
• 3 yumurta
• ¼ bardak süt
• 4 ons semisweet çikolata, erimiş ve soğutulmuş
• Şekerli kızılcık * (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Kızılcık Sosunu Hazırlayın; oda sıcaklığına soğutun. Bu arada, fırını önceden 375 ° F'ye ısıtın. Kabuk için, orta boy bir kapta ezilmiş çikolatalı kurabiyeleri ve 1 çorba kaşığı un birleştirin; eritilmiş tereyağında karıştırın. Karışımı tabana eşit şekilde bastırın ve 9 inç yaylı bir tepsinin kenarına 1-1 / 2-2 inç; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Doldurma için, büyük bir kapta krem ​​peynir, şeker, vanilya ve kalan 2 çorba kaşığı unu birleştirin. Kombine kadar elektrikli karıştırıcı ile orta hızda çırpın. Yumurta ve süt ekleyin; sadece bir araya gelinceye kadar yendi. Dolguyu ikiye bölün.

• Aşama 3

  Erimiş çikolatanın 3/4 su bardağını sosu karıştırın; Çikolata karışımını dolgunun yarısına karıştırın. Çikolata dolgusunu kabuklu astarlı tavaya dökün ve eşit şekilde yayın. Çikolata dolgusu üzerine kaşık dolgusu; mermere hafifçe kıvrılın.

• 4. adım

  Yaylı tepsiyi sığ bir tepsiye yerleştirin. 40 ila 45 dakika arasında veya hafifçe çalkalandığında dış kenarın etrafında 2-1 / 2 inçlik bir alan belirene kadar pişirin.

• Adım 5

  Bir tencerede tavada 15 dakika soğutun. Küçük bir bıçak kullanarak kabın kenarından kabuğu gevşetin; 30 dakika soğutun. Tava tarafını çıkarın; peynirli keki tamamen rafa yerleştirin. Servis yapmadan önce örtün ve en az 4 saat soğutun. İsterseniz, Şekerli Kızılcık serpin. Kalan sosla servis yapın.

*Bahşiş:

Şekerli kızılcık yapmak için, dondurulmuş kızılcıkları toz şeker içinde yuvarlayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 506 kalori, (18 g doymuş yağ, 131 mg kolesterol, 323 mg sodyum, 51 g karbonhidrat, 2 g fiber, 8 g protein.

---

Kızılcık sosu

malzemeler

• 2 su bardağı taze kızılcık
• ¾ bardak şeker
• ⅔ fincan kızılcık suyu

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta boy bir tencerede kızılcık, şeker ve kızılcık suyunu birleştirin. Pişirilir ve karışım kaynayana kadar orta-yüksek ateşte karıştırılır; ısıyı azaltmak. 3 ila 4 dakika boyunca ya da kızılcıklar kabarıncaya kadar ara sıra karıştırarak hafifçe kaynatın.