Limon otlu krema soslu yengeç kabukları | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 20 kurutulmuş jumbo kabuğu makarnası
• ½ fincan tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 pırasa, uzunlamasına kesilmiş, yarıya bölünmüş ve çapraz dilimlenmiş
• ½ fincan ince doğranmış arpacık (4 orta)
• Po çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı çırpılmış taze kekik veya 1/4 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• Çekilmiş karabiber
• 8 ons taze topaklı yengeç eti, toplanmış veya 8 ons soyulmuş, hafifçe pişirilmiş ve pişmiş karides, ince doğranmış
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• ¼ fincan çok amaçlı un
• 2 bardak süt
• ⅓ fincan rendelenmiş Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
• 4 büyük roma domates, ekilip doğranmış (yaklaşık 1-1 / 2 bardak)
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çorba kaşığı çırpılmış taze tarhun
• 2 çay kaşığı taze maydanoz

Talimatlar

• Aşama 1

  Makarnayı paket yönlerine göre pişirin, pişirme süresini 2 dakika kısaltın. Makarnayı soğuk suyla çalkalayın; tekrar boşaltın. Kenara koyun.

• Adım 2

  Büyük bir tavada 2 çorba kaşığı tereyağı ve orta ateşte yağ ısıtın. Pırasa ve arpacıkların 1/3 fincan ekleyin; yaklaşık 5 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve kekik ilave edin. Biberle tatmak için baharatlayın. Küçük bir kaseye aktarın. Yengeç etinde karıştırın; bir kenara koymak.

• Aşama 3

  Tava kâğıt havlularla silin. Sos için, kalan 6 yemek kaşığı tereyağını orta ateşte eritin. Kalan arpacık ekleyin; 2 ila 3 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Sarımsakta karıştırın; yaklaşık 30 saniye daha pişirin. Unu karıştırın; pişirin ve 1 dakika karıştırın. Pürüzsüz kadar süt çırpın. Pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Ateşten alın. Parmesan peyniri ekleyin, kullanıyorsanız, bir araya gelinceye kadar karıştırın. Domates, limon suyu, tarhun ve maydanozu ilave edin. 1 bardak sosu yengeç karışımına ilave edin.

• 4. adım

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Her makarna kabuğuna yengeç-sosu karışımından yaklaşık 1 çorba kaşığı kaşıkla koyun. Kalan sosdan 1 fincan, 2 litrelik dikdörtgen bir fırın kabının dibine yayılır. Üzerine doldurulmuş makarna kabukları yerleştirin. Kalan sosu makarna kabuğunun üzerine yerleştirin.

• Adım 5

  Fırında, kapalı, yaklaşık 30 dakika veya ısıtılana kadar. Derhal servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 428 kalori, (12 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 78 mg kolesterol, 591 mg sodyum, 41 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 10 g şeker, 16 g protein.