Yengeç ananas salsa ile quesadillas | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ¼ fincan doğranmış soğan
• 1 çay kaşığı yemeklik yağ
• ½ fincan süzülmüş, kuşbaşı, pişmiş yengeç eti
• 2 yemek kaşığı mayonez veya salata sosu
• 1 Anaheim acı biber, kavrulmuş, soyulmuş ve doğranmış
• ½ fincan rendelenmiş çedar veya Monterey Jack peyniri
• 2 7 inç un ekmeği
• 2 çay kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 tarif Ananas Salsa (aşağıdaki tarife bakınız)

Talimatlar

• Aşama 1

  Soğanı yağda küçük bir tencerede 3 dakika pişirin. Ateşten alın; yengeç eti, mayonez veya salata sosu, acı biber ve peynirle karıştırın. Dolgunun yarısını bir tortilin yarısına yayın. Tortillayı ikiye katlayın; bir kenara koymak. Kalan dolgu ve tortilla ile tekrarlayın.

• Adım 2

  Orta ateşte büyük bir tavada tereyağı veya margarini eritin. Ekmeği ilave edin ve açığa çıkardıktan sonra 2 ila 3 dakika, bir kez çevirerek veya her iki taraftaki altın kahverengine kadar pişirin. Hizmet etmek için her quesadilla'yu dört parçaya bölün. Ananas Salsa ile servis yapın. 6 porsiyon yapar.

---

ananas Salsa

malzemeler

• 1 su bardağı kıyılmış taze ananas
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış kırmızı tatlı biber
• 2 yemek kaşığı taze kişniş
• 1 çorba kaşığı doğranmış yeşil soğan
• 2 - 4 çay kaşığı sambal veya Çin biber sosu
• 1 çay kaşığı kahverengi şeker

Talimatlar

• Aşama 1

  Ananas, kırmızı tatlı biber, kişniş, yeşil soğan, sambal veya Çin biber sosu ve kahverengi şekeri karıştırın. Yaklaşık 1 fincan yapar.