Yengeç çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 6 ons paket donmuş yengeç eti veya 1 6 ons yenebilir, süzülmüş, lapalanmış ve kıkırdak yenebilir
2 inçlik şeritler halinde kesilmiş, 1 orta boy kabak
1 orta boy kırmızı veya yeşil tatlı biber, doğranmış
2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
2 yemek kaşığı çok amaçlı un
4 bardak süt
2 yemek kaşığı dilimlenmiş yeşil soğan
½ çay kaşığı buket garni baharat
Po çay kaşığı tuz
Eas çay kaşığı karabiber
1 3 ons paket krem peynir, kesilmiş
1 çay kaşığı çırpılmış taze kekik
Taze kekik dal (isteğe bağlı)

Aşama 1
Dondurulmuşsa yengeç etini çözün.
Adım 2
Orta boy bir tencerede gevrek ihaleye kadar sıcak margarin veya tereyağında kabak ve tatlı biber pişirin. Unu karıştırın. Süt, yeşil soğan, buket garni baharat, tuz ve karabiber ekleyin.
Aşama 3
Koyulaşana ve kabarcıklı olana kadar orta-yüksek ateşte pişirin ve karıştırın. Krem peynir ekleyin; pişirin ve krem peynir eriyene kadar karıştırın. Yengeç eti ve çırpılmış kekik karıştırın; ısıtmak. İsterseniz her porsiyonu ilave taze kekik ile süsleyin. 4 ana öğün porsiyon yapar.