Klasik tavuk dükkanları | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 3 - 3 pound etli tavuk parçaları (göğüs yarısı, uyluk ve butlar)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 ½ bardak taze mantar dilimlenmiş
• 1 orta boy soğan, dilimlenmiş
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 14.5 ons, doğramayan domatesleri doğrayabilir
• 1 6 ons konserve salça
• ¾ bardak kuru beyaz şarap
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatları, ezilmiş
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı karabiber
• 1 çorba kaşığı çırpılmış taze maydanoz
• Sıcak pişmiş fettuccine veya linguine (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Deri tavuk. Sıcak tavada her iki tarafta bulunan tavada kızartılmış tavukta orta ateşte yaklaşık 15 dakika ara sıra dönerler. Tavadaki damlamaları ayırarak tavayı tavadan çıkarın; bir kenara tavuk ayarlayın.

• Adım 2

  Tavadaki damlamalara mantar, soğan ve sarımsak ekleyin. Pişirin ve yaklaşık 5 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar karıştırın. Tavuğu tavaya getirin.

• Aşama 3

  Bu arada, orta boy bir kapta unrained domates, salça, şarap, şeker, İtalyan baharat, tuz ve karabiber birleştirilir. Tavada tavuğun üzerine dökün. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Pişirilir, 30 ila 35 dakika veya tavuk artık pembe olmayana kadar (göğüsler için 170 derece F; uyluklar ve ızgaralar için 180 derece F), pişirme sırasında bir kez döndürülür. Maydanoz serpin. İstenirse, sıcak pişmiş makarna üzerinde servis yapın. 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 280 kalori, (2 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 63 g tekli doymamış yağ), 77 mg kolesterol, 396 mg sodyum, 12 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 6 g şeker, 28 g protein.