Tarçınlı şekerlenmiş elma | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 8 McIntosh veya Jonathan elmaları
• 8 zanaat çubukları
• 2 su bardağı şeker
• Light bardak açık renkli mısır şurubu
• ¾ bardak su
• ⅛ çay kaşığı tarçın
• 10 damla kırmızı yemek boyası

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir fırın tepsisine parşömen veya mumlu kağıt koyun; bir kenara koymak. Elmaları yıkayın ve kurutun; kaynaklanıyor. Her elmanın dibine bir zanaat çubuğu bastırın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Ağır bir orta tencerede şeker, mısır şurubu ve suyu birleştirin. Şekeri çözmek için orta-yüksek sıcaklıkta karıştırarak kaynatın. Tencerenin kenarına bir şeker termometresi klipsleyin. Isıyı orta dereceye düşürün ve karıştırmadan, termometre yaklaşık 30 dakika 295 derece F - 300 derece F (sert çatlama aşaması *) kaydedene kadar pişirin.

• Aşama 3

  Ateşten alın; tarçın ve kırmızı gıda boyasında karıştırın. Her elmayı karışıma batırın ve iyice kaplayın; fazla boşalmasına izin verin. Parşömene veya mumlu kağıda dizilmiş fırın tepsisine transfer edin. ** En iyi hazırlandıkları gün servis edilir. 8 yapar.

İpuçları

* Şeker termometreniz yoksa, birkaç damla sıcak şeker karışımını bir bardak soğuk (buzlu değil) suya koyun. Sert çatlak aşamasında, şeker, kolayca toplanan ve bir topun içine yapılamayan sert, kırılgan iplere ayrılır.

İpuçları

** İstenirse, tereyağlı fırın tepsisine birkaç inç ayrı birkaç lolipop çubuğu düzenleyin. 2 inçlik turlar yapmak için şeker şurubunun üzerine çubukların üstüne bırak. (Yaymayınız; karışım akacaktır.) Tamamen soğutunuz. Her lolipopu plastik ambalajın içine sarın ve 2 haftaya kadar oda sıcaklığında saklayın. 6 ila 10 lolipop yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 327 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 20 mg sodyum, 85 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 71 g şeker, 0 g protein.