İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Fırının ortasına bir raf yerleştirin ve fırını 350 ° F'ye ısıtın. 8x4x2 inç somun tepsisini yağlayın ve unlayın; bir kenara koymak.
-
Büyük bir kapta, yumurta, yağ, kahverengi şeker, ayran ve vanilyayı çırpın.
-
Orta bir kapta un, kakao tozu, tuz, kabartma tozu, kabartma tozu ve espresso tozu (eğer kullanılıyorsa) çırpın.
-
Kuru malzemeleri bir defada ıslak bileşenlere ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
-
Kabak ve çikolata parçalarını ilave edin.
-
Meyilli hazırlanan tavaya dökün.
-
Fırına koyun ve ekmeğin ortasına yerleştirilmiş bir şiş birkaç nemli kırıntı ile çıkana kadar 55 ila 65 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve bir teli rafa ters çevirmeden önce ekmeğin soğumasını 15 dakika bekleyin. İsterseniz, sarın ve servis etmeden önce gece boyunca bekletin.
-
Servis etmek için, Ganache'yi bir kaşıkla kaşıklayın ve Kahve Kreması ile birlikte servis edin.
ganache:
Küçük bir tencerede 1/2 su bardağı krema çırpma krema sadece kaynamaya Ateşten alın; 1 su bardağı semisweet çikolata parçaları ekleyin. 5 dakika bekletin (karıştırmayın). Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yaklaşık 1 saat kadar soğumaya bırakın. Kek üzerine kaşık. 1 bardak yapar.
Kahve Kreması:
Büyük bir kapta 1 fincan çırpılmış krema, 1 çay kaşığı hazır espresso kahve tozu ve 2 yemek kaşığı şekeri yumuşak tepeler oluşana kadar büyük bir çırpma teli veya elektrikli karıştırıcı ile şekeri dökün. Kek ile servis yapın. 2 bardak yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 435 kalori, (13 g doymuş yağ, 7 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 73 mg kolesterol, 256 mg sodyum, 44 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 27 g şeker, 6 g protein.
