Çikolata rom romits dörtlü | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Tereyağı
• Şekersiz kakao tozu
• 1 fincan çok amaçlı un
• ½ çay kaşığı kabartma tozu
• Po çay kaşığı tuz
• 2 ons semisweet çikolata, doğranmış
• 2 yemek kaşığı hazır kahve kristali veya hazır espresso tozu
• 1 çorba kaşığı kaynar su
• R fincan rom, Kahlua veya kahve likörü
• ½ fincan tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 tarif Çikolata Ganache
• Konserve çikolata ve buzlanma (isteğe bağlı)
• Çikolata kaplı kahve çekirdekleri, doğranmış (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Tereyağı kırk sekiz 1-3 / 4-inç çörek fincan. Her bardağa biraz kakao tozu ekleyin; bardak altlarını ve altlarını kaplamak için kapları çalkalayın ve eğin. Fazla kakao tozu sallayın; çörek bardak bir kenara koyun. Orta bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Kıyılmış çikolatayı küçük bir mikrodalga kaseye yerleştirin; mikrodalga, 1 dakika süreyle yüzde 100 güçte (yüksek) açıkta; karıştırın. 20 saniye daha mikrodalga. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hafifçe soğumaya bir kenara koyun.

• Aşama 3

  Bir 1-bardak cam ölçüsünde kahve kristallerini kaynar suda eritin; 3/4 bardak toplam sıvıyı ölçmek için yeterince soğuk su ekleyin. Rom içinde karıştırın.

• 4. adım

  Büyük bir karıştırma kabında, 1/2 fincan tereyağını elektrikli bir karıştırıcı ile orta ila yüksek hızda 30 saniye boyunca çırpın. Şeker ekle; kombine kadar çırpın. Yumurta ekleyin, iyice çırpın. Eritilmiş çikolata ve vanilyayı çırpın. Alternatif olarak un karışımını ve rom karışımını da ekleyin, un karışımına başlayıp bitirin ve her bir birleşmeden sonra düşük hızda çırpın. Her dörtte üçü dolu doldurarak meyilli hazırlanan çörek bardak içine dökün.

• Adım 5

  Yaklaşık 12 dakika pişirin ya da üstlerine hafifçe dokunduktan sonra geri bahar kadar. 5 dakika boyunca tel raflarda çörek bardaklarda serin kek. Cupcakes bardaktan çıkarmak için raflara ters çevirin. Tel raflarda tamamen soğutun.

• 6. adım

  Mumlu kağıdın üzerine yerleştirilmiş bir tel rafta kekleri ters çevirin. Bir çatal parçasının üzerine Ganache'nin üzerine bir tane çörek tutarak, Ganache'nin üzerine bir kaşık koyun. Tel rafa yerleştirin. Kalan cupcakes ile tekrarlayın. İstenirse, küçük bir yıldız ucu ile doldurulmuş bir pasta poşeti kullanarak, küçük çörekler üzerine donmuş çikolata boruları ve çikolata kaplı kahve çekirdekleri ile süsleyin. 48 küçük köfte yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 111 kalori, (4 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 19 mg kolesterol, 38 mg sodyum, 11 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 9 g şeker, 1 g protein.

---

Çikolata ganache

malzemeler

• 1 fincan krem ​​şanti
• 12 ons sütlü çikolata, yarı tatlı çikolata veya acı tatlı çikolata; kıyılmış

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir orta tencerede, orta-yüksek ateşte kaynaması için çırpılmış krema getirin. Ateşten alın. Çikolata ekleyin (karıştırmayın). 5 dakika bekletin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. 15 dakika soğutun. Yaklaşık 2 bardak yapar.