İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Büyük bir karıştırma kabında tereyağı veya margarini elektrikli bir karıştırıcı ile orta hızda 30 saniye veya yumuşayana kadar çırpın. Şeker, kakao tozu ve kabartma tozu ekleyin; kombine kadar çırpın. Yumurtaları çırp Unun mümkün olduğunca çırpın. Tahta bir kaşık kullanarak, kalan unu karıştırın.
-
Hamuru ikiye bölün. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, her yarısını 9 inç uzunluğundaki bir kütüğe yerleştirin. Günlükleri hafifçe yağlanmış bir çerez kağıdına 5 inç mesafede yerleştirin. Günlükleri 2 inç genişliğe kadar yassılaştırın.
-
20 ila 25 dakika boyunca 375 derece F fırında veya merkeze yakın bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kurabiye kağıdını 1 saat boyunca bir tel rafta soğutun. Tırtıklı bir bıçakla, her bir kütüğü çapraz olarak 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde kesin. Dilimleri yerleştirin, ütülenmemiş bir çerez kağıdına, kenarlarını kesin.
-
Dilimleri 8 dakika 325 derece F fırında pişirin. Dilimleri ters çevirin. 7 ila 9 dakika daha pişirin veya bisküvi kuruyana ve gevrek hale gelene kadar pişirin. Bir tel raf üzerinde iyice soğutun. İstenirse, çikolata veya beyaz fırın parçalarını kısaltarak eritin; soğutulmuş çerezlerin üzerine çiseliyor. Biscotti'yi 1 haftaya kadar oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayın. 32 dilim yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 77 kalori, (2 g doymuş yağ, 18 mg kolesterol, 54 mg sodyum, 12 g karbonhidrat, 1 g lif, 1 g protein.
