Bahçeli salsa ile tavuk | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

2 pound tavuk mahallesi veya etli tavuk parçaları (göğüsler, uyluklar ve ızgaralar) *
Tuz ve biber
1 su bardağı şişelenmiş salsa
1 çorba kaşığı limon suyu
½ fincan ince doğranmış, tohumlanmış salatalık
¼ fincan doğranmış yeşil tatlı biber
1 yemek kaşığı taze kişniş

Talimatlar

Aşama 1
Durulayın tavuk; Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın. Hafifçe tuz ve karabiber serpin.
Adım 2
Kapalı bir ızgarada, damlama tavası çevresinde orta-sıcak kömürleri düzenleyin. Tavanın üzerinde orta sıcaklıkta test edin.
Aşama 3
Tavuğu, rafın üzerine damlama tavası üzerine yerleştirin, ancak kömürün üzerine değil. Alt ızgara başlığı. Tavuğu 50 ila 60 dakika veya yumuşayana kadar kızartın ve artık pembeye gerek duymadan daha fazla kömür ekleyin.
4. adım
Bu arada, salsa ve limon suyunu birleştirin. Karışımın 1/2 bardak kenara koyun. Son 10 ila 15 dakikalık ızgarada, kalan salsa karışımıyla arada sırada tavukları fırçalayın.
Adım 5
Sos için, küçük bir tencerede, ayrılmış salsa karışımı, salatalık, yeşil tatlı biber ve kişniş birleştirilir. Sadece kaynamaya getirin. Ateşten alın. Salatalık karışımını tavukla birlikte servis edin. 4 porsiyon yapar.

*Not:

Aşama 1
Bu tarifi tavuk mahallesi ile yaparsanız, kanadın, kalçanızın ve baget ekleminin kırılmasını sağlayın, böylece mahalle ızgara üzerinde düz durur. Ayrıca, kanat uçlarını sırtların altından bükün.

*

Bu tarifi tavuk mahallesi ile yaparsanız, kanadın, kalçanızın ve baget ekleminin kırılmasını sağlayın, böylece mahalle ızgara üzerinde düz durur. Ayrıca, kanat uçlarını sırtların altından bükün.