Tavuk spiedini | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 chicken pound tavuk göğsü bonfile
• ⅔ fincan şişeli tatlı İtalyan salatası sosu veya şişeli İtalyan salatası sosu
• ¾ fincan terbiyeli ince kuru ekmek kırıntısı
• ¾ fincan taze mantar yarıya
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• ¼ fincan kaba kıyılmış prosciutto
• ¾ fincan rendelenmiş provel veya mozzarella peyniri (3 ons)
• 1 limon, çeyrek var

Talimatlar

• Aşama 1

  Tavuğu, sığ bir kaba yerleştirilmiş açılıp kapanabilir bir plastik torbaya koyun. Tavuğun üzerine salata sosu dökün. Mühür çantası; tavuğu açmak için çevirin. Torbayı ara sıra çevirerek buzdolabında 2 ila 24 saat marine edin.

• Adım 2

  Suyunu boşaltın, pansumanı atın. Ekmek kırıntılarını sığ bir kaba koyun. Tavuğu ekmek kırıntılarına batırın. Beş ila altı uzun metal şiş, iplik tavuk, akordeon tarzı, her parça arasında 1/4 inç boşluk bırakarak.

• Aşama 3

  Kömür ızgarası için, ızgaraları şişleri doğrudan orta kömürlerin üzerinde 10 ila 12 dakika boyunca veya tavuk yumuşayana ve artık pembe olana (170 derece F) kadar, ızgaradan yarıya kadar dönene kadar açık olmayan bir ızgara rafının üzerinde ızgaralayın. (Bir gaz ızgarası için, ızgarayı ön ısıtın. Isıyı orta seviyeye düşürün. Şişleri ızgara rafına ateşte yerleştirin. Belirtildiği şekilde kapatın ve ızgara yapın.)

• 4. adım

  Bu arada, büyük bir tavada, mantarları ve sarımsakları sıcak tencerede orta ateşte yaklaşık 5 dakika veya mantarlar yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Prosciutto ekleyin; pişirin ve 2 dakika daha karıştırın.

Fırın Talimatı:

Şişleri 15x10x1 inç fırın tepsisine yerleştirin. 15 dakika kadar pişirin ya da tavuk artık pembe olmayana kadar (170 Derece F).

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 471 kalori, (6 g doymuş yağ, 6 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 113 mg kolesterol, 1820 mg sodyum, 22 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 4 g şeker, 46 g protein.