Tavuk ve karides jambalaya | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

1 kiloluk derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarım veya uyluk
2 su bardağı ince dilimlenmiş kereviz (4 SAP)
2 su bardağı kıyılmış soğan (2 büyük)
1 14.5 ons tuz içermeyen küp şeklinde doğranmış domatesleri (kabarık olabilir)
1 14 ons azalmış sodyum tavuk suyu olabilir
½ 6 ons, tuz ilave edilmeyen domates salçası (1/3 bardak)
1 Ev yapımı Tuzsuz Cajun Baharatı veya 1 1/2 çay kaşığı tuzsuz Cajun baharatı
2 diş sarımsak, kıyılmış
Po çay kaşığı tuz
1 bardak pişmemiş hazır kahverengi pirinç
¾ fincan doğranmış yeşil, kırmızı ve / veya sarı tatlı biber
8 ons taze veya dondurulmuş soyulmuş ve pişirilmiş pişmiş karides *
2 yemek kaşığı taze İtalyan (yassı yaprak) maydanoz
Kereviz yaprağı (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Tavuğu 3/4-inç parçalar halinde kesin. 3 1 / 2- veya 4 litrelik bir yavaş ocakta, tavuk, kereviz, soğan, çiğ domates, et suyu, salça, Ev Yapımı Tuzsuz Cajun Çeşni, sarımsak ve tuzu birleştirin.
Adım 2
Örtün ve düşük ısı ayarında 4 1/2 ila 5 1/2 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 2 1/4 ila 2 3/4 saat pişirin.
Aşama 3
Düşük sıcaklık ayarı kullanıyorsanız, yüksek sıcaklık ayarına getirin. Pişmemiş pirinç ve tatlı biberle karıştırın. Kaplayın ve yaklaşık 30 dakika daha fazla veya sıvının çoğu emilene ve pirinç yumuşayana kadar pişirin.
4. adım
Servis yapmadan önce donmuş karidesleri çözün. Karides ve maydanozu tavuk karışımına ilave edin. İstenirse her porsiyonu kereviz yapraklarıyla süsleyin.

*

İsterseniz kuyrukları karidesin üzerine bırakın.

Kolay temizlik için:

Yavaş pişiricinizi tek kullanımlık yavaş pişirici astarı ile hizalayın. Malzemeleri tarifte belirtildiği gibi ekleyin. Jambalaya'nızın pişirmesi bittiğinde, yavaş tencerenizden çıkarın. Yiyecekler yavaş pişirici astarınızın dışına çıktığında, yalnızca astarı atın. Not: Tek kullanımlık astarı içinde yiyecek varken kaldırmayın veya taşımayın.