Tavuk kiev | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

1 çorba kaşığı doğranmış yeşil soğan
1 çorba kaşığı çırpılmış taze maydanoz
1 diş sarımsak, kıyılmış
½ yağ tereyağı, soğutulmuş
1 yumurta, dövülmüş
1 çorba kaşığı su
¼ fincan çok amaçlı un
½ fincan ince kuru ekmek kırıntısı
4 derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarım
Tuz ve karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı yemeklik yağ

Talimatlar

Aşama 1
Küçük bir kapta yeşil soğan, maydanoz ve sarımsağı birleştirin; bir kenara koymak. Soğutulmuş tereyağı dört 2-1 / 2x1 / 2-inç çubuklar halinde kesin. Sığ bir kapta yumurta ve suyu karıştırın. Unu başka bir sığ kabın içine koyun. Ekmek kırıntılarını üçüncü bir sığ kabın içine yerleştirin. Kenara koyun.

Adım 2
2 parça plastik ambalajın arasına bir tavuk göğsü yerleştirin. Et tokmaklarının düz yüzünü kullanarak tavuğu hafifçe 1/8 inç kalınlığında bir dikdörtgen haline getirin. Plastik ambalajı çıkarın. Tuz ve karabiber serpin. Yeşil soğan karışımının dörtte biri ile serpin. Tavuk parçasının ortasına bir tereyağı parçası yerleştirin. Yanlarda katlayın; topla. Kalan tavukla tekrarlayın.
Aşama 3
Tavuk rulolarını unla kaplayın. Yumurta karışımına daldırın; ekmek kırıntıları ile kat. Tekrar yumurta karışımına daldırın; ek ekmek kırıntıları ile kaplayın. (Kat, tereyağını kaplamak için iyi biter.) Kaplanmış tavuğu 2-çeyrek dikdörtgen fırın tepsisine yerleştirin. Örtün ve 1 ila 24 saat soğutun.
4. adım
Büyük bir tavada 1 yemek kaşığı yağı orta-yüksek ısıda eritin; yağ ekle. Soğutulmuş tavuk rulolarını ekleyin. Her tarafı kahverengiye çevirerek yaklaşık 5 dakika veya altın kahverengine kadar pişirin. Ruloları 2 litrelik dikdörtgen bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırında, açılmış halde, 400 derece F fırında 15 ila 18 dakika veya tavuk artık pembe olmayana (170 derece F) kadar pişirin. Ruloların üzerine damlayan kaşık. 4 porsiyon yapar.

Peynirli Tavuk Ruloları:

Tereyağ yerine 2 1 / 2x1 / 2-inç kimyon, mavi, Gruyere veya çedar peyniri yerine, belirtilen şekilde hazırlayın. Kimyon veya mavi peynir kullanıyorsanız maydanozu atlayın. Gruyere peyniri kullanılıyorsa, 2 çay kaşığı maydanoz için taze tarhun dökün. Çedar peyniri kullanılıyorsa, 2 çay kaşığı maydanoz için taze kekik eklenmiş kekik koyun. Beslenme Rulo başına Besin Değerleri: 328 cal., 15 g toplam yağ (6 g doymuş yağ), 142 mg kol., 479 mg sodyum, 13 g karbon., 1 g lif, 33 g pro.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 377 kalori, (11 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 160 mg kolesterol, 499 mg sodyum, 13 g karbonhidrat, 1 g lif, 1 g şeker, 30 g protein.