Karayip Tavuk | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ¼ çay kaşığı Jamaika pislik baharat
• 2 4 ons derisiz, kemiksiz tavuk göğsü tatlısı
• ¼ fincan şekersiz hindistan cevizi sütü konserve
• 2 yemek kaşığı portakal suyu
• 1 yemek kaşığı çırpılmış taze fesleğen
• Eas çay kaşığı ince kıyılmış portakal kabuğu (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı sıcak pişmiş pirinç

Talimatlar

• Aşama 1

  Jerk'i her iki tarafa eşit bir şekilde baharatla ovalamak için parmaklarınızı kullanın.

• Adım 2

  Kömür ızgarası için, tavukları doğrudan orta kömürlerin üzerine kaplanmamış bir ızgara rafına yerleştirin. 12 ila 15 dakika veya bir kez çevirerek tavuk yapılana (170 derece F) kadar ızgara yapın. (Bir gaz ızgarası için, ızgarayı önceden ısıtın. Isıyı orta seviyeye düşürün. Tavuğu ızgara rafına doğrudan ısıtın. Yukarıda anlatıldığı gibi örtün ve ızgara yapın.) Veya tavuğu ısıtılmamış tavanın ısıtılmamış rafına koyun. Bir kez dönerek, 12 ila 15 dakika boyunca sıcaktan 4 ila 5 inç kaynatın.

• Aşama 3

  Bu arada sos için küçük bir tencerede hindistan cevizi sütünü, portakal suyunu ve fesleğenin yarısını birleştirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Yaklaşık 5 dakika ya da 1/4 bardağa kadar inene kadar pişirin.

• 4. adım

  İstenirse, portakal kabuğunu pişmiş pirinci içine karıştırın. Tavuğu servis edin ve sosu pirinç üzerine dökün. Kalan fesleğen serpin. 2 porsiyon yapar.

4 porsiyon için:

Yukarıdaki gibi hazırlayın, 1/2 bardağa kadar olana kadar pişirin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 294 kalori, (6 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 1 g tekli doymamış yağ), 66 mg kolesterol, 108 mg sodyum, 25 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 2 g şeker, 29 g protein.