Vişne-bademli vanilyalı kek | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

½ fincan tereyağı
4 yumurta akı
2 fincan çok amaçlı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Po çay kaşığı tuz
¼ çay kaşığı kabartma tozu
¾ fincan ayran veya ekşi süt *
⅓ fincan kiraz likörü vişne suyu
1 ½ bardak şeker
1 çay kaşığı vanilya
Po çay kaşığı badem özü
12 kiraz likörü vişne, yarıya
1 tarif Kiraz-Badem Ezmesi Sırlı
Saplı Maraschino kirazı (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Tereyağı ve yumurta beyazlarının oda sıcaklığında 30 dakika bekletilmesini sağlayın. Bu arada, yirmi dört 2-1 / 2-inç çörek fincanını kağıt fırında bardak (veya pişirme spreyi ile kaplayın) ile hizalayın. Orta bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve kabartma tozu karıştırın. 2 bardaklık bir cam bardakta ayran ve vişne suyu; bir kenara koymak.
Adım 2
Önceden ısıtılmış fırında 350 derece F. Büyük bir karıştırma kabında tereyağını elektrikli bir karıştırıcı ile orta ile yüksek hızda 30 saniye boyunca çırpın. Şeker, vanilya ve badem özü ekleyin; kombine kadar çırpın. Her eklemeden sonra birer birer çırpılmış yumurta akı ekleyin. Alternatif olarak, çırpılmış karışıma un karışımı ve ayran karışımı ekleyin, sadece bir araya gelinceye kadar düşük hızda çırpın.
Aşama 3
Kaşık meyilli hazırlanan çörek bardak içine, her üçte iki tam olarak dolduruyor. Bardaktaki meyilli pürüzsüzleştirmek için bir kaşığın arkasını kullanın. Her fincanda meyilli yarım vişneye bastırın.
4. adım
15 ila 18 dakika pişirin ya da hafifçe dokunduğunuzda üstleri ilkbahara kadar pişirin. 5 dakika boyunca tel raflarda çörek bardaklarda serin kek. Kekleri kek kaplarından çıkarın. Tel raflarda tamamen soğutun.
Adım 5
Büyük bir yıldız ucu ile donatılmış bir pasta poşeti kullanarak, kirazlı-Bademli Tereyağlı keklerin üst kısımlarını süsleyin. İsterseniz, kiraz ile üst. 24 (2-1 / 2-inç) cupcakes yapar.

* Test Mutfak İpucu:

3/4 su bardağı ekşi süt yapmak için, bir bardak ölçme kabına 2 çay kaşığı limon suyu veya sirke koyun. 3/4 bardak sıvı yapmak için yeterli süt ekleyin; karıştırın. Karışımı kullanmadan önce 5 dakika bekletin.

İleriye Doğru Yol Tarifi:

Buzlanmayan kekleri hava geçirmez bir kaba yerleştirin; kapsamaktadır. Buzdolabında 3 güne kadar saklayın veya 1 aya kadar dondurun. Dondurulmuşsa çörekleri çözün. Belirtildiği gibi Don.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 262 kalori, (5 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 21 mg kolesterol, 151 mg sodyum, 47 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 37 g şeker, 2 g protein.

Kiraz-Badem Tereyağı Sırlı

malzemeler

Butter fincan tereyağı, yumuşatılmış
4 su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kiraz likörü vişne suyu veya süt
Po çay kaşığı badem özü
Süt

Talimatlar

Aşama 1
Büyük bir karıştırma kabında tereyağını elektrikli bir karıştırıcı ile orta hızda pürüzsüz hale getirin. Yavaş yavaş, iyice çırpın, 1 fincan pudra şekeri ekleyin. Kiraz likörü vişne suyu ve badem özü ile çırpın. Yavaş yavaş ek pudra şekeri ile çırpın. Gerekirse, buz suyunun yayılma kıvamına gelinceye kadar, bir defada 1 çay kaşığı ek suyu veya sütle çırpın.