Peynirli sosisli ekmek | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 8 ons toplu İtalyan sosis
• ¼ fincan ince doğranmış soğan
• 3 ¼ - 3, 75 su bardağı çok amaçlı un
• 1 paket aktif kuru maya
• 2 çay kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatları
• 1 su bardağı süt
• ⅓ fincan tereyağı
• ¼ bardak şeker
• Po çay kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş fontina peyniri (6 ons)
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri (6 ons)
• ½ fincan ince rendelenmiş Parmesan peyniri (2 ons)
• 1 su bardağı fesleğen pesto

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tavada et kızarana kadar orta ateşte ateşte sosis ve soğan pişirin, etin pişirildiği gibi parçalanması için tahta bir kaşık kullanın. Yağını boşaltın. Sosis karışımını örtün ve gerekene kadar soğutun.

• Aşama 1

  Büyük bir karıştırma kabında un, maya ve İtalyan baharatının 1/4 su bardağını karıştırın. Orta boy bir tencerede ılık (120 ° F ila 130 ° F) kadar süt, tereyağı, şeker ve tuzu ısıtın ve karıştırın ve tereyağı neredeyse erir. Un karışımına süt karışımı ekleyin; yumurta ekleyin. Karıştırıcı yüzeylerini sürekli kazıyarak 30 saniye boyunca düşük ila orta hızda bir elektrikli karıştırıcıyla çırpın. 3 dakika boyunca yüksek hızda çırpın. Tahta bir kaşık kullanarak, kalan unu olabildiğince karıştırın.

• Aşama 1

  Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yerleştirin. Kalan unu, pürüzsüz ve elastik (ortalama 6 ila 8 dakika) orta sertlikte bir hamur elde etmek için yeterince yoğurun. Hamuru bir top haline getirin. Hamurun yüzeyini greslemek için bir kez döndürerek hafifçe yağlanmış bir kaseye yerleştirin. Üstünü örtün ve ikiye katlayın (yaklaşık 1 saat).

• Aşama 1

  Hamuru yumrukla. Hafifçe unlanmış bir yüzeye çevirin. Hamuru üçte birine bölün. Örtün ve 10 dakika dinlendirin. Bu arada, fırını 350 ° F'ye ısıtın. Satır iki 9x5x3-inç somun tavaları parşömen kağıdı ile; bir kenara koymak. Orta boy bir kapta sosis karışımı, fontina peyniri, mozzarella peyniri ve Parmesan peyniri; bir kenara koymak.

• Aşama 1

  Hamurun her bölümünü 30 inç uzunluğunda bir ipin içine yuvarlayın. Halatları 1 inçlik parçalar halinde kesin. Hazırlanan somun tavaları arasında parçaların üçte birini bölün. Peynir karışımının üçte birini tavalar arasında bölün. Katmanları iki kez daha tekrarlayın.

• Adım 2

  35 ila 40 dakika veya altın olana kadar pişirin. Tel raflardaki tavaları 5 dakika soğutun. Somunları tavadan çıkarın; parşömen kağıdı soyun. Pesto ile sıcak servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 365 kalori, (10 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 62 mg kolesterol, 606 mg sodyum, 26 g karbonhidrat, 1 g lif, 5 g şeker, 14 g protein.