Kaju şekerli kurabiye | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 su bardağı çok amaçlı un
• Ground fincan öğütülmüş hafif tuzlu kaju fıstığı veya öğütülmüş badem
• ¼ fincan toz şeker
• ¼ fincan kahverengi şeker dolgulu
• ½ fincan tereyağı
• Granül veya kaba şeker
• Bütün kaju fıstığı veya beyazlatılmış bütün badem, kızartılmış (bkz. İpucu, sayfa 224)

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta bir kapta un, öğütülmüş fındık, 1/4 su bardağı toz şeker ve kahverengi şekeri birleştirin. Bir hamur işi karıştırıcısı kullanarak, karışım ince kırıntılara benzinceye kadar tereyağını kesin. Karışımı bir top haline getirin ve pürüzsüz hale gelene kadar yavaşça yoğurun.

• Adım 2

  Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, 1/4 inç kalınlığa kadar hamur rulolayın. 1-1 / 2-inç çerez kesici kullanarak, istenen şekillerde kesin. Yağsız bir çerez yaprağına 1 inç yerleştirin. Ek toz şeker ile hafifçe serpin. Her çerezin ortasına bütün somunu hafifçe bastırın.

• Aşama 3

  375 derece F fırında 8 ila 10 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin. Çerezleri bir tel rafa aktarın ve soğumaya bırakın. 42 çerezden vazgeçer.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 65 kalori, (2 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 1 g tekli doymamış yağ), 6 mg kolesterol, 28 mg sodyum, 7 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 3 g şeker, 1 g protein.