İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Ön ısıtma fırını 325 ° F'ye getirin. Folyoyu tepsinin kenarları boyunca uzatarak, folyo ile 13x9x2 inçlik pişirme tepsisini hizalayın. Folyo yağlayın; tavayı bir kenara koyun. Küçük bir tencerede tereyağını orta ateşte köpürene kadar eritin. Köpürürken, tencereyi, tereyağı altın rengi kahverengi ve kokulu olana kadar sürekli olarak orta ateşte çevirin. Hemen ısıdan uzaklaştırın; bir kenara koymak. Küçük bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve kabartma tozu karıştırılır. Kenara koyun.
-
Büyük bir karıştırma kabında, kızartılmış tereyağını, kahverengi şekeri, toz şekeri, yumurtaları ve vanilyayı birleştirin. Elektrikli karıştırıcı ile orta hızda kalın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Karıştırıcı düşük hızda iken, her seferinde üçte bir oranında un karışımı ekleyin, her eklemeden sonra birleşene kadar çırpın. Meyilli çok kalın olacak. İstenirse cevizleri karıştırın. Kauçuk bir spatula ve nemli eller kullanarak, hamuru eşit şekilde hazırlayın. Badem şekerleme uçları ile eşit serpin.
-
Yaklaşık 35 dakika pişirin ya da merkeze yakın bir tahta kürdan temiz çıkana kadar. Bir tel raf üzerinde tavada soğutun. Kesme çubuklarını tencereden çıkarmak için folyoyu kullanın. Kesme tahtası üzerine yerleştirin. Çubuklara kesin.
Depolamak:
Hava geçirmez bir kapta mumlu kağıt tabakaları arasındaki tabaka çubukları; kapsamaktadır. Oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın veya 3 aya kadar dondurun.
Not:
İstenirse, karamel aromalı dondurmalı çırpma çubukları, servis etmeden önce ilave kıyılmış kızartılmış cevizler ve bademli şekerler ile serpilir.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 186 kalori, (5 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 29 mg kolesterol, 176 mg sodyum, 23 g karbonhidrat, 1 g elyaf, 16 g şeker, 2 g protein.
