Kavrulmuş kuşkonmaz ve taze mozzarella peyniri | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 pound kuşkonmaz
2 ons taze mozzarella peyniri, kesilmiş veya parçalara bölünmüş
Tuz
Taze kara biber
1 çay kaşığı çırpılmış limon mine çiçeği veya 1/4 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

Aşama 1
Koparın ve kuşkonmazın lifli kök uçlarını atın. Durulama kuşkonmaz; boşaltın. Keskin bir bıçak kullanarak, dikkatli bir şekilde kalın kuşkonmaz saplarını uzunlamasına ayırın.
Adım 2
Bir tavada eşit miktarda kuşkonmaz koyun. Sepeti büyük bir tavaya koyun. Sepetin hemen altına gelecek kadar su ekleyin. Kapak ve 1 dakika boyunca buğulayın. Kaldır. Fırınsız servis tabağına kuşkonmaz koyun. Mozzarella peyniri ile. Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin.
Aşama 3
Kuşkonmazı 4 inç ateşten 2 dakika veya peynir hafifçe kabarıncaya kadar kaynatın. Servis yapmadan önce kesilmiş mineçiçeği veya rendelenmiş limon kabuğuyla serpin. 4 ila 6 porsiyon yapar.