Kara gözlü bezelye ve bahar yeşil salata | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 16 ons paket dondurulmuş karabiber
• 8 yeşil soğan, yıkanmış ve kesilmiş
• 8 bardak karışık bahar salata yeşillikleri
• 2 su bardağı Fransız kahvaltısı turp veya küçük turp, büyük parçalar halinde yıkanmış, kesilmiş ve kesilmiş
• Kaba tuz
• 1 yemek tarifi Karamelize Tatlı Soğan Sosu (aşağıdaki tarife bakınız)

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tencerede, tuzlu kaynar suda, 40 dakika veya yumuşayana kadar kaplanmış, siyah gözlü bezelye pişirin. Boşaltın. Fasulyeler soğuyuncaya kadar soğuk suyla durulayın. İyice süzün.

• Adım 2

  Tüm yeşil soğanları bir tabağa yerleştirin ve üstüne salata yeşillikleri düzenleyin. Turp ile üst. Turp üzerine kaşık bezelye. Kaba tuz serpin. Karamelize Tatlı Soğan Sosu ile servis yapın. 8 garnitür porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 246 kalori, (2 g doymuş yağ, 6 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 172 mg sodyum, 23 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 6 g şeker, 6 g protein.

---

Karamelize Tatlı Soğan Sosu

malzemeler

• 1 büyük tatlı soğan, doğranmış (1 su bardağı)
• 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
• Salad fincan salata yağı
• ½ fincan elma sirkesi
• 1 çorba kaşığı bal
• Po çay kaşığı tuz
• ⅛ çay kaşığı karabiber

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir orta ila büyük kapalı tavada tatlı soğan pişirin, orta-düşük ateşte pişirme yağında 13 ila 15 dakika veya soğan yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak. Ortaya çıkarmak; pişirin ve orta ateşte 3 ila 5 dakika daha veya soğan altın olana kadar karıştırın. Ateşten alın; soğumaya bırakın. Küçük bir kapta, salata yağını, elma sirkesini, bal, tuz ve karabiberi çırpın. Soğan karışımında karıştırın. Örtün ve 1 hafta kadar soğutun. Yaklaşık 1-1 / 2 bardak yapar.