Büyük elma köfte | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

2 su bardağı su
1 ¼ bardak şeker
½ çay kaşığı tarçın
¼ fincan tereyağı veya margarin
2 fincan çok amaçlı un
Po çay kaşığı tuz
⅔ fincan kısalma
⅓ - 0, 5 bardak yarım buçuk, hafif kremalı veya tam yağlı süt
2 yemek kaşığı kıyılmış kuru üzüm veya altın kuru üzüm
2 yemek kaşığı kıyılmış ceviz
1 çorba kaşığı bal
2 yemek kaşığı şeker
½ çay kaşığı tarçın
6 küçük pişirme elması (yaklaşık 1-1 / 2 pound)
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Talimatlar

Aşama 1
Sos için orta boy bir tencerede suyu, 1-1 / 4 bardak şekeri ve 1/2 çay kaşığı tarçın birleştirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. 5 dakika bekletilirse kaynatılır. 1/4 bardak tereyağı veya margarin ekleyin. Kenara koyun.
Adım 2
Bu arada, hamur işleri için un ve tuzu birleştirin. Bir hamur işi karıştırıcısı kullanarak, parçalar küçük bezelye boyutuna gelinceye kadar kısaltın. Karışımın bir kısmı üzerine yarım buçuk çorba kaşığı hafif krema veya süt serpin; hafifçe bir çatalla fırlatıp atın. Nemli hamuru kabın yan tarafına doğru bastırın. Tüm hamurlar nemlenene kadar her seferinde 1 çorba kaşığı krema veya süt kullanarak nemlendirme hamurunu tekrarlayın. Hamuru top haline getirin. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamuru 18x12 inçlik bir dikdörtgene döndürün. * Bir pasta çarkı veya keskin bir bıçak kullanarak altı adet 6 inç kareye bölün.
Aşama 3
Küçük bir karıştırma kabında kuru üzüm, ceviz ve balı birleştirin. Başka bir küçük kapta 2 çorba kaşığı şeker ve 1/2 çay kaşığı tarçın karıştırın. Kenara koyun.
4. adım
Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Her pasta karesine bir elma yerleştirin. Elma merkezlerini kuru üzüm karışımı ile doldurun. Şeker tarçın karışımı ile serpin; 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin ile nokta. Her pasta karesinin kenarlarını suyla ıslatın; köşeleri katlayarak elma üzerinde ortalayın. Yapıştırmak için sıkıştırın. Köfte 2-çeyrek dikdörtgen fırın tepsisine yerleştirin. Köftelerin üzerine sos dökün. 375 derecelik bir F fırında 35 dakika pişirin ya da elmalar yumuşayıncaya kadar hamurlar kızarana kadar pişirin. Köfte üzerine kaşık sosla servis yapın. 6 porsiyon yapar.

*

İstenirse, hamur işini biraz daha büyük olacak şekilde rulolayın ve hamur işlerini garnitür yapmak için fazla hamur kullanın. Hamur işini açın ve yaprak şekillerini kesin. Fırın tepsisine yerleştirin. 375 derece F fırında 10 dakika kadar veya kızarana kadar pişirin.