Bir bulutun içinde meyveler | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 yumurta akı
• 1 çay kaşığı vanilya
• ¼ çay kaşığı tartar kreması
• 1 su bardağı toz şeker
• ½ fincan kızarmış, ince kıyılmış badem
• 1 3 ons paket krem ​​peynir, yumuşatılmış
• ½ fincan kahverengi şeker dolgulu
• ½ fincan şekersiz kakao tozu
• 2 yemek kaşığı süt
• Po çay kaşığı vanilya
• 1 fincan krem ​​şanti
• 3 su bardağı taze bütün çilek, kaynaklanıyor ve kapaklar kaldırıldı
• 1 ons semisweet çikolata, kesilmiş
• 1 çay kaşığı kısalma

Talimatlar

• Aşama 1

  Yumurta aklarının 30 dakika oda sıcaklığında durmasını sağlayın. Fırın tepsisini düz kahverengi kağıt veya parşömen kağıdı ile örtün. Kağıdın üzerine 9 inç daire çizin; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Büyük bir karıştırma kabında yumurta akı, 1 çay kaşığı vanilya ve tartar kreması birleştirilir. Yumuşak tepe noktaları oluşana kadar elektrikli bir karıştırıcı ile orta hızda çırpın (uçlar kıvrılır). Yavaş yavaş granüle şeker, bir seferde 1 çorba kaşığı ekleyin, sert tepeler oluşana kadar yüksek hızda çırpın (uçlar düz durur) ve şeker neredeyse çözülür. Badem katlayın.

• Aşama 3

  Beze karışımını kağıt üzerine çizilen çemberin üzerine yayın, bir kabuk oluşturmak için merkeze göre daha uzun kısımlar oluşturur. 45 dakika 300 derece F fırında pişirin. Fırını kapatın; beze en az 1 saat boyunca kapalıyken fırında kurumasını bekleyin (fırın kapısını açmayın). Fırın tepsisini fırından çıkarın. Beze kaldırın ve dikkatlice kağıdı çıkarın; düz servis tabağına aktarın. (Ya da, kabuğu gece boyunca düz, hava geçirmez bir kapta saklayın.)

• 4. adım

  Kakao köpüğü için, küçük bir karıştırma kabında, krem ​​peynir ve kahverengi şekeri, pürüzsüz olana kadar çırpın. Kakao tozu, süt ve 1/2 çay kaşığı vanilya ekleyin; pürüzsüz kadar çırpın. Bir başka küçük soğutulmuş karıştırma kabında, yumuşak tepeler oluşana kadar orta hızda bir elektrikli karıştırıcının soğutulmuş çırpıcıları ile çırpılmış kremayı çırpın; kakao karışımına katlayın. Kakao köpüğü kremalı kabuğa dikkatlice yerleştirin. Bütün meyveleri bastırın, aşağıya bakacak şekilde, köpüğün içine doğru bastırın. Küçük bir ağır tencerede yarı tatlı çikolata eritilir ve kısık ateşte kısaltılarak sürekli karıştırılır. Küçük bir kaşıkla hafifçe doldurup beze dökünüz.

• Adım 5

  Hemen servis yapın veya üzerini örtün ve 2 saate kadar soğutun. Servis yapmak, takozlar halinde kesmek, bıçağı kesmek arasında suya batırmak. 12 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 265 kalori, (7 g doymuş yağ, 35 mg kolesterol, 47 mg sodyum, 32 g karbonhidrat, 1 g lif, 4 g protein.