Biftek acılı biber | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 ½ kiloluk sığır eti üst yuvarlak biftek
• 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
• 2 orta boy soğan, doğranmış (1 su bardağı)
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 14.5 ons, doğramayan domatesleri doğrayabilir
• 1 su bardağı sığır eti suyu
• 1 4 ons biber, doğmamış biber doğranmış
• 2 yemek kaşığı biber tozu
• 1 yemek kaşığı kahverengi şeker
• 2 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 15 ons durulanmış ve süzülmüş fasulye veya kırmızı barbunya fasulyesi

Talimatlar

• Aşama 1

  Etleri kısmen dondurun. Çapraz tane ince, ince şeritler halinde tahıl dilimleyin. Hollandalı fırında sıcak yağda etin kahverengi yarısı. Et çıkarın. Kalan etleri soğan ve sarımsak ile kızartın (gerekirse daha fazla yağ ekleyin). Yağ boşaltın. Karışımı tekrar tencereye alın.

• Adım 2

  Fasulye hariç kalan malzemeleri ekleyin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Kapak; 1 saat kaynamaya. Fasulyelerde karıştırın; 5 dakika pişirin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 409 kalori, (4 g doymuş yağ, 66 mg kolesterol, 1331 mg sodyum, 39 g karbonhidrat, 10 g lif, 36 g protein.