Bir bükülme ile sığır eti güveç | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
• 1 pound sığır eti güveç et, 1 inç küpler halinde kesin.
• 2 yemek kaşığı yemeklik yağ
• 1/2 inç parçaya dilimlenmiş 5 orta boy havuç
• 1/2-inç parçalar halinde dilimlenmiş 2 orta boy yaban havucu
• 12 ons kaynar soğan, soyulmuş ve yarıya
• 1 14.5 ons domatesleri doğrayabilir
• 1 14 ons dana suyu olabilir
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 adet defne yaprağı
• 1 yemek kaşığı çırpılmış taze kekik veya 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• Po çay kaşığı biber
• ½ fincan badem dolgulu yeşil zeytin veya yenibahar dolgulu yeşil zeytin
• ⅓ fincan altın kuru üzüm

Talimatlar

• Aşama 1

  Unu plastik bir torbaya koyun. Et küplerini, bir seferde birkaç kez, eti kaplamak için sallayarak ekleyin. Büyük bir tavada kahverengi ette, bir seferde yarı yarıya, kızgın yağda. Yağını boşaltın.

• Adım 2

  3-1 / 2- veya 4-çeyrek yavaş ocakta havuç, havuç, soğan yer. Et, çiğ domates, et suyu, sarımsak, defne yaprağı, kurutulmuş kekik (kullanılıyorsa) ve karabiber ekleyin.

• Aşama 3

  Kapak; düşük sıcaklıkta 8 ila 10 saat veya yüksek sıcaklıkta 4 ila 5 saat pişirin. Defne yaprağını çıkarın ve atın. Servis yapmak için, zeytinleri, kuru üzümleri ve kullanılıyorsa taze kekikleri karıştırın. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 394 kalori, (3 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 69 mg kolesterol, 899 mg sodyum, 45 g karbonhidrat, 8 g elyaf, 21 g şeker, 29 g protein.