Fesleğen, sığır eti ve arpa çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 kilo kemiksiz sığır filetosu biftek
• ¼ fincan çok amaçlı un
• 1 yemek kaşığı kuru fesleğen, ezilmiş
• 1 çay kaşığı karabiber
• Po çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
• 1 su bardağı hızlı pişirme arpa
• 1 14.5 ons, fesleğen, sarımsak ve kekik ile kesilmemiş domatesleri doğrayabilir
• 1 su bardağı soyulmuş taze bebek havuç paketlenmiş, önyargı dilimlenmiş
• 1 su bardağı düşük sodyum sığır eti suyu
• 3 su bardağı su
• Küçük taze fesleğen yaprağı (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Biftekleri 1/2-inç parçalar halinde kesin. Sığ tabakta un, kurutulmuş fesleğen, karabiber ve tuzu birleştirin; et ekleyin ve kaplayın.

• Adım 2

  4-5-litre Hollanda fırınında orta-yüksek ateşte kızgın yağ. Et ekleyin; her tarafta kızarıncaya kadar pişirin. Kalan un karışımında karıştırın. Arpa, domates, havuç, et suyu ve suyu karıştırın. Kaynamaya; ısıyı azaltmak. Kapak ve 10 dakika pişirin.

• Aşama 3

  Kaselere çorba koyun ve istenirse taze fesleğenle doldurun.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 506 kalori, (6 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 53 mg kolesterol, 1014 mg sodyum, 55 g karbonhidrat, 7 g elyaf, 8 g şeker, 31 g protein.