Bebek ıspanak, kuskus ve bulgur tabağı | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 su bardağı sebze suyu veya su
• ½ fincan bulgur (kırık buğday)
• Eas çay kaşığı kimyon
• Eas çay kaşığı deniz tuzu veya tuzu
• ⅛ çay kaşığı karabiber
• Quick fincan hızlı pişirme kuskus
• 1 15 ons kabuklu fasulye, durulanmış ve süzülmüş
• 1 yemek tarifi Yoğurt-Nane Salatası
• 5 su bardağı paketlenmiş bebek ıspanak veya yırtık ıspanak
• 1 su bardağı kıyılmış elma
• Red küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş ve halkalara ayrılmış

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta tencerede et suyu, bulgur, kimyon, tuz ve karabiber birleştirilir. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Simmer, kapalı, yaklaşık 10 dakika veya bulgur neredeyse yumuşayana kadar. Ateşten alın. Kuskus içinde karıştırın. Örtün ve 5 dakika bekletin. Bir çatal kullanarak, tahıl karışımını kabartın. Büyük bir kaseye aktarın; hafifçe soğutun. Nohut içinde karıştırın. Örtün ve 2 ila 24 saat boyunca veya tamamen soğuyuncaya kadar soğutun.

• Adım 2

  Bu arada, Yoğurt-Nane Salata Sosu hazırlayın.

• Aşama 3

  Servis etmek için ıspanağı büyük servis tabağı üzerine veya tek tek kaselere yerleştirin. Tahıl karışımını ıspanağın üzerine yerleştirin. Elma ve soğan ile top. Çiseleme salataya eşit şekilde sarılır.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 354 kalori, (1 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 2 mg kolesterol, 1318 mg sodyum, 58 g karbonhidrat, 10 g lif, 10 g şeker, 13 g protein.

---

Yoğurt-Nane Salatası Sosu

malzemeler

• Plain fincan sade yoğurt
• ⅓ fincan şişe kırmızı şarap salata sosu
• 2 yemek kaşığı taze nane, kişniş veya düz yaprak maydanoz
• ¼ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir kapta yoğurt, salata sosu, nane ve karabiberi karıştırın. Derhal servis yapın veya 1 hafta kadar buzdolabında saklayın ve saklayın. Servis yapmadan hemen önce karıştırın.