Yaz kabağı | daha iyi evler ve bahçeler

Yaz kabağı terimini duyduğunuzda, süpermarkette yıl boyunca kullanılabilir olan sarı kabağı düşünebilirsiniz. Bu büyüyen sezonu yaz balkabağı lezzetlerimizden bazıları ile ufkunuzu genişletin; diğer bir dizi yaz kabağı var - hepsi yaz aylarında üretken ve büyümesi kolay. Ne kadar çok toplarsanız, bu bitkiler o kadar fazla üretir.

Büyüyen kabak ve diğer yaz kabağı hakkında daha fazla bilgi edinin.

Yaz Kabak Çeşitleri

ince gömlek

Bu yaz kabağı kabak ve sarı yaz kabağı ile aynı tada sahiptir, ancak güzel bir iki renkli kaplamaya sahiptir. En sevdiğiniz yemeklerde tipik kabakların yerine zephyr pişirin - çiçekleri bile yiyebilirsiniz! Çiçekleri yumuşak bir kabak tadına sahiptir ve çorbalara, salatalara ve makarna yemeklerine harika bir katkı sağlar.

Kabak

Piyasadaki en yaygın yaz kabaklarından biri kabak. Kabak, kabak erişte için kısa olan "erişte" haline getirildiğinde, pişirme konusunda en yeni trend. Zoodles makarna ve spagetti için düşük nişasta, düşük karbonhidrat yerine geçer. Kabak her çeşit İtalyan yemeğinde iyi çalışır ve birçok farklı lezzet profilini alabilir.

Pattypan

Bu yaz kabağı uçan tabağı andıran şekli ile bilinir ve güzel beyaz, sarı ve turuncu renklerde gelir. Bu çeşitlilik olabildiğince lezzetlidir - sadece pattypanı turta benzeri parçalara dilimleyin ve harika bir kabak yemeği için ya buharla, fırında pişirin ya da kızartın.

Bitki Ansiklopedisi'nde yaz kabağı hakkındaki her şeyi okuyun.

Kabakınızı Dikmek

Bütün bu yaz kabukları, sarmaşık ya da takip eden bitkilerde yetiştirilir. Bazen bu bitkiler gür, ancak her iki durumda da bitkiler oldukça fazla yer kaplayabilir. Onlar ağır üreticiler, bu yüzden çok fazla tohum ekmenize gerek yok. Kabağı ne kadar çok toplarsanız, bitki o kadar fazla üretecek!

Kabak yetiştirmenin en iyi yolu bir tepeye veya sıralara 4 ya da 5 tohum ekmektir. İstemediğiniz fazladan bitkileri kopararak inceltin ve kalanın tam boyda büyümesini sağlayın.

Küçük bir bahçeniz varsa, çalı biçiminde yetişen kabak ve kabak çeşitlerini deneyin; sadece daha küçük olacak boyutlara dikkat edin. Bu gür çeşitleri kaplar için iyidir ve bir kaptan çok fazla ürün alırsınız. Sebzeyi, bir kafes üzerinde eğiterek, dışarı çıkarmak yerine büyütebilirsiniz. Bu, onları büyütmek için ihtiyacınız olan alanı azaltır.

Büyüyen Yaz Kabağı

Bitkiden en fazla kabak almanın en iyi yolu parmağınızı veya bir boya fırçasını almak ve bitkileri bir arı gibi tozlaşmaktır. Tozlanan çiçeklerin hepsi meyveye dönüşecek.

Kabağınızı düzenli olarak haftada bir kez köklerin derinliklerinde sulayın. Bitki üretimine zarar verecek küf ve diğer mantarlardan kaçınmak istediğiniz için doğrudan bitkilerin üzerine su püskürtmeyin.

Kabak ve yaz kabağı büyürken, derilere dikkat edin - kırılgan! Onları bir süre etrafta tutmayı düşünüyorsanız, kabakların ciltte kırılma veya hasar olmadığından emin olun, çürümeyi hızlandıracaktır.

Hasat Nasıl Yapılır?

Cildinizi tırnağınızla kolayca delebildiğiniz zaman kabakların toplanmaya hazır olduğunu bileceksiniz. Yine de onu deldiğinizde, hemen pişirmek ve hazırlamak istersiniz. Yaz kabağının hasat edilmesi için en uygun boyut, meyvenin yaklaşık 6 inç'e ulaştığı zamandır. Meyveleri üzümlerden toplarken, toprağa vermeden meyve ve bitkilere zarar verecek bitkileri kesmek yerine kesmeye dikkat edin.

Tüm bahçe ürünleriniz için en yüksek hasat zamanlarını görün.

Haşere Sorunlarını Düzeltme

Yaz kabağı, asma sondası ve salatalık böcekleri gibi birçok zararlı maddeye karşı duyarlı olabilir. Bu tür zararlılara dikkat edin ve sorunu çözmek için organik yollar arayın. Kabak mahsulünüzde haşere olduğunu fark ederseniz, bir önceki yılın böceklerinin hala toprakta takılı kalması ihtimaline karşı, mahsullerinizi ertesi yıl farklı topraklara döndürün. Bu, haşerelerin daha sonra bu bitkileri bulmasını zorlaştıracaktır.

Lezzetli Yemek Pişirme İpuçları

Bu kabakların hepsi pişirme sırasında çok güzel ve çok yönlü. Yemekler için harika bir temel oluştururlar, bu yüzden her çeşit farklı baharat kombinasyonunu eklemek kolaydır. Squash'leri İtalyan, Meksika, Asya ve Orta Doğu yemeklerinde kullanabilirsiniz. Meyvelerden daha fazla lezzet alacağınız için küçük oldukları zaman kabakları seçmek, onları kullanmanın en iyi yoludur.

Kabak yemek pişirme hakkında daha fazla ipucu bakın.

Squash'ını seçmeyi dene!