- 2 12-x-1-inç yuvarlak pişirme tavaları
- 2 adet 10-x-2-inç yuvarlak fırın tavası
- 2 8-x-2-inç yuvarlak pişirme tavaları
- 2 6-x-2-inç yuvarlak pişirme tavaları
- 10 beyaz kek karışımı (her karışım 13 x 9 inçlik bir tavayı doldurur)
Şampanya
2 1/2 tarifler Royal Icing (aşağıya bakınız)
13 1/2-inç yuvarlak ahşap tahta
1/4 inç kalınlığında şeffaf pleksiglaslardan 10-, 8- ve 6 inç yuvarlak parçalar
1 tarif Fındık Ezmesi (aşağıya bakınız)
6 tarifler Kremalı Beyaz Sırlı (aşağıya bakınız)
6 24 ons paketleri fondan
Bağdaştırıcıya sahip büyük dekorasyon çantası, # 18 ve 21 yıldız uçları ve # 2 yazı
Yenilebilir inci drajeleri
12 beyaz plastik dübel
Kuğu kek kaban
Tarif: Fındık Ezmesi
Tarif: Kremalı Beyaz Sırlı
Talimatlar
- Hazırladığınız kek karışımlarını bir veya iki defada paket yönergelerine göre su yerine şampanya alarak hazırlayın. Alt seviye için, iki 12-inç pişirme tavası arasına 4 karışımı bölün. Bir sonraki aşama için, iki adet 10 inç fırın tavası arasına 2 1/2 karışımı bölün (kekler için kalan meyilli kullanın). Bir sonraki aşama için, 8 karışımı iki 8-inçlik tava arasında bölün. Üst sıra için, iki karışımı 6 inçlik iki tencereye bölün.
- 32- derece F fırında 12 ila 10 inç kekleri 55 ila 65 dakika pişirin. 50 ila 60 dakika boyunca 8-inç kekler ve 45 ila 55 dakika boyunca 6-inç kekler.
- Soğut, sar ve dondur
Her tabaka.
Pastayı süslemeden en az iki gün önce H, E ve A harflerini hazırlayın. Eski bir İngilizce veya script fontundan bir bilgisayar çıktısı alın. Mumlu kağıdı baskıların üzerine yerleştirin ve harfleri Royal Icing ve bir # 2 yazı ucu kullanarak mumlu kağıda aktarın. Kurumaya bırakın.
Katmanları bir araya getirmek için, ahşap tahta üzerine 12 inç kekler istifleyin ve keklerin arasına hafifçe Fındık Ezmesi serpilir. Pleksiglas parçaları istifleme, kalan katmanları ile tekrarlayın. Tüm katmanların kenarlarını ve üstlerini Creamy White Frosting ile süsleyin. Her kademenin üstüne ve yanlarına fondan uygulayın.
Tüm dekoratif borular Royal Icing ile yapılır. Süslemek için, 12 inçlik kademeyi sekiz kısma ve 6 inçlik kademeyi dört kısma bölün. Bir # 18 yıldız ucu kullanarak her bölümde bir C-kaydırma boru. Buzlanma hala yumuşakken, inci sırları ekleyin. Diğer katmanları bir kabuk kenarlığı ve inci sırlarıyla süsleyin.
İstifleri desteklemek için alt kısımlara plastik dübeller yerleştirin . Yerinde yığın katmanlar. Hazırlanan H, E ve A harflerini kullanarak Royal Icing ile ilk üç katmana "Mutluluktan Sonra" uygulayın.
Kalan harfleri yazı ucuyla yöneltin. Royal Icing ve # 21 yıldız bahşiş kullanarak her katın tabanında bir sınır çizin; İstediğiniz gibi inci drajeleri ekleyin. Kuğu pastanın üzerine yerleştirin.
