Whatchagot çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 8 ons kemiksiz et (tavuk, hindi, dana biftek veya yağsız domuz eti gibi), 1 inç küpler halinde kesilmiş veya kıyma (sığır eti, hindi, tavuk veya sosis gibi)
• 3 su bardağı kesilmiş sebzeler (doğranmış kabak, küçük brokoli veya karnabahar çiçeği, doğranmış kereviz, doğranmış soğan, doğranmış havuç, doğranmış patates, mısır, bezelye ve / veya doğranmış, tohumlanmış domates gibi)
• 1 32 ons karton sığır eti veya tavuk suyu
• O 6 ons (1/3 bardak) salça
• 1 ons ons kuru soğan çorbası karışımı
• ½ çay kaşığı kuru ot (örneğin İtalyan baharat, fesleğen, kekik veya biberiye gibi) ezilmiş; veya 1/4 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber veya kurutulmuş kekik, ezilmiş
• 1 su bardağı pişmiş makarna veya erişte, pişmiş pirinç veya pişmiş arpa veya konserve fasulye, durulanır ve süzülür
• Tuz
• Çekilmiş karabiber

Talimatlar

• Aşama 1

  4 veya 5 litre Hollandalı bir fırında, orta-yüksek ateşte 1 çorba kaşığı yağ ısıtın. Et ekleyin; pişirin ve et kızartılıncaya ve pişene kadar karıştırın. Gerekirse, boşaltın ve yağı atın. Tencereden eti çıkarın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Aynı Hollanda fırında, kalan 1 çorba kaşığı yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Sebze ekleyin; pişirin ve 3 ila 5 dakika ya da sebzeler gevrekleşinceye kadar karıştırın. Etleri Hollanda fırınına geri koyun.

• Aşama 3

  Et suyunu, salça, soğan çorbası karışımını ve otunu Hollanda fırında karıştırın. Yüksek ateşte kaynamaya; ısıyı azaltmak. Kapak ve 15 dakika pişirin. Pişmiş makarna, pirinç, arpa veya fasulyeyi ilave edin. Tuz ve karabiber serpin. 4 (1-1 / 2 fincan) porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 249 kalori, (1 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 40 mg kolesterol, 1825 mg sodyum, 22 g karbonhidrat, 2 g lif, 4 g şeker, 18 g protein.