Baş aşağı armut zencefilli | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ⅓ fincan kahverengi şeker dolgulu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı su
• 1 Anjou armut veya 3 Seckel armut, soyulmuş, özlü ve ince dilimlenmiş
• 2 fincan çok amaçlı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• Eas çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
• ¼ çay kaşığı kabartma tozu
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı karanfil
• Butter fincan tereyağı, yumuşatılmış
• ⅓ fincan kahverengi şeker dolgulu
• 2 yumurta
• ½ fincan pekmezi
• ¾ bardak su
• Şekerli krema (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön fırını 350 derece F'ye getirin. Küçük bir tencerede 1/3 bardak kahverengi şekeri, 2 çorba kaşığı tereyağını ve 1 çorba kaşığı suyu birleştirin. Pişirin ve karışım kaynayana kadar orta ateşte karıştırın. Karışımı 9x9x2 inç fırın tepsisine dökün, altını örtmek için yayın. Armut dilimlerini kahverengi şeker karışımının üstüne dekoratif bir şekilde yerleştirin; bir kenara koymak. Orta bir kapta un, kabartma tozu, zencefil, hindistan cevizi, kabartma tozu, tuz ve karanfilleri karıştırın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Büyük bir kapta 1/2 fincan tereyağını elektrikli bir karıştırıcı ile orta ila yüksek hızda 30 saniye boyunca çırpın. 1/3 bardak kahverengi şeker ekleyin; kombine kadar çırpın. Kombine kadar yumurta ve pekmez çırpın.

• Aşama 3

  Alternatif olarak, un karışımını ve 3/4 bardak suyu tereyağı karışımına ekleyin, her bir eklemeden sonra düşük hızda çırpın. Armut rahatsız etmemeye dikkat ederek, tavada armut dilimleri üzerine eşit bir şekilde meyilli dökün.

• 4. adım

  35 ila 40 dakika boyunca ya da hafifçe dokunulduğunda merkeze yaylanana kadar pişirin. Bir tencerede 5 dakika boyunca tavada soğutun. Keskin bir bıçak veya dar metal bir spatula kullanarak, tepsinin kenarlarını tepsinin yanlarından gevşetin. Servis tabağına dikkatlice ters çevirin. Sıcak servis yapın. İstenirse, her porsiyon şekerli çırpılmış kremayla doldurun. 9 porsiyon yapar.