Tayland yeşil deniz ürünleri körili | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Kabuklarda 1 kiloluk orta boy karides, soyulmuş ve marine edilmiş ve / veya deniz tarağı
• 1 çorba kaşığı kanola yağı
• Kıyılmış 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı şekersiz hindistan cevizi sütü *
• Reduced bardak azaltılmış sodyum tavuk suyu
• 1 çorba kaşığı balık sosu **
• 2 çay kaşığı kahverengi şeker
• 2 yemek kaşığı yeşil veya sarı köri ezmesi veya 3 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesi **
• 1 orta boy kırmızı veya sarı tatlı biber, ince ısırık büyüklüğünde şeritler halinde ekilmiş ve kesilmiş
• Küçük bir patlıcanın,, istenirse soyulmuş ve ısırık büyüklüğünde parçalar (2 bardak)
• ¼ fincan ince dilimlenmiş taze fesleğen yaprağı
• 1 çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
• 2 su bardağı sıcak pişmiş pirinç pirinci ***
• Taze fesleğen yaprağı
• Kireç takozlar

Talimatlar

• Aşama 1

  Dondurulmuşsa karidesleri veya tarakları çözün. Durulayın ve kağıt havlularla kurulayın; bir kenara koymak. Bir wok veya büyük yapışmaz tavada orta-yüksek ateşte ısı yağı. Sarımsak ekleyin; 30 saniye pişirin.

• Adım 2

  Hindistan cevizi sütü, et suyu, balık sosu ve kahverengi şekeri ilave edin. Köri ezmesiyle çırpın. Karışımı kaynamaya getirin. Yavaşça kaynatın, ara sıra karıştırarak 5 dakika boyunca ortaya çıkardı. Karides veya tarak, tatlı biber ve patlıcan ilave edin. Yavaşça yaklaşık 5 dakika kaynatın veya deniz mahsulleri opak hale gelinceye kadar, sebzeler ihale edilir ve sos ara sıra karıştırarak hafifçe koyulaşır.

• Aşama 3

  Ateşten alın. 1/4 su bardağı ince dilimlenmiş fesleğen yaprakları ve limon kabuğunu deniz ürünleri karışımına ekleyin. Sıcak pişmiş pilav üzerinde servis yapın. Taze fesleğen yaprakları ile süsleyin ve limon dilimleriyle servis yapın.

Tay Tavuk Köri:

Belirtildiği gibi hazırlayın, yerine 12 ons derisiz, kemiksiz tavuk uylukları, deniz ürünleri için 1 inçlik şeritler halinde kesin. Köri ezmesi eklendikten sonra kaynamaya getirildikten sonra ilave edilir. Porsiyonda beslenme analizi: 396 kalori, 21 g protein, 34 g karbonhidrat, 19 g toplam yağ (12 g doymuş yağ), 81 mg kolesterol, 4 g elyaf, 5 g toplam şeker, % 23 A vitamini, % 80 C Vitamini, 846 mg sodyum, % 4 kalsiyum, % 18 demir Değişim: 1.5 nişasta, .5 diğer karbonhidrat, .5 sebze, 2.5 yağsız et, 3 yağ Karbonhidrat Seçimi: 2

*Not:

Hindistancevizi sütünü ölçmeden önce kutuda karıştırdığınızdan emin olun, çünkü katı ve sıvı kutuda ayrılabilir.

**Not:

Büyük süpermarketlerin Asya bölümünde veya Asya yemekleri konusunda uzmanlaşmış bir mağazada balık sosu ve köri ezmesi arayın. Bu mağazalarda muhtemelen yasemin pirinci de olacak.

***Not:

2 su bardağı pişmiş pirinç için, orta boy bir tencerede 2 su bardağı su ve 1 su bardağı pişmemiş yasemin pirinci birleştirin. İsterseniz, biraz tuz ekleyin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Yaklaşık 20 dakika veya sıvı emilene ve pirinç yumuşayana kadar kaynatılır. (Ya da fırını 350 ° F'ye ısıtın. 1 fincan pişmemiş pirinci 2 litrelik kare bir pişirme kabına koyun. 2 bardak kaynar suyu pirinç üzerine dökün. Sıkıca folyo ile kapatın ve 25 ila 30 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.)

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 368 kalori, (11 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 137 mg kolesterol, 887 mg sodyum, 34 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 5 g şeker, 22 g protein.