İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Ön fırını 400 ° F'ye ısıtın. İki fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın; bir kenara koymak. Büyük bir kapta un, toz şeker, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Bir hamur karıştırıcısı kullanarak, karışım kaba kırıntılara benzeyene kadar tereyağı parçalarını kesin. Un karışımının merkezinde bir kuyucuk yapın; bir kenara koymak.
-
Orta bir kapta ayran, kiraz, badem ve badem özü birleştirin. Un karışımına bir defada ayran karışımı ekleyin. Kombine kadar karıştırın.
-
Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yerleştirin. 10 ila 12 vuruş boyunca veya hamur neredeyse pürüzsüz hale gelinceye kadar katlayıp hafifçe bastırarak hamuru yoğurun. Hamuru ikiye bölün. Her hamurun yarısını hafif veya hafifçe yuvarlayın, yaklaşık 1/2 inç kalınlığında 7 inçlik bir daireye yerleştirin. Her daireyi sekiz kamaya kesin.
-
Hazırlanan fırın tepsisine hamur dilimleri yerleştirin. 15 dakika kadar pişirin ya da çörekler üstüne altın kalana kadar. Tel raflara aktarma. (Bugün hizmet etmek için 5. ve 6. Adımları atlayın ve 7. Adımda belirtildiği şekilde devam edin.)
-
Çörekler tamamen soğuk. Hava geçirmez bir kapta yerleştirin; kapsamaktadır. 1 aya kadar dondurun.
-
Ön ısıtma fırını 300 ° F'ye getirin. Donmuş çörekler folyoya sarın. 15 ila 20 dakika boyunca veya ısıtıncaya kadar pişirin.
-
Pudra şekeri ile toz. Sıcak servis yapın.
*Bahşiş:
1 su bardağı ekşi süt yapmak için, 1 ölçü kaşığı limon suyunu veya sirkeyi bir bardak ölçme kabına yerleştirin. 1 bardak toplam sıvı yapmak için yeterli süt ekleyin; karıştırın. Kullanmadan önce 5 dakika bekletin.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 211 kalori, (4 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 16 mg kolesterol, 226 mg sodyum, 31 g karbonhidrat, 1 g lif, 14 g şeker, 4 g protein.
