Tatlı peynir blintzes | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

1 8 ons karton mascarpone veya süzme peynir
1 çorba kaşığı bal
1 çorba kaşığı süt
Eas çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu veya çırpılmış limon verbena
Eas çay kaşığı anason tohumu, ezilmiş
¾ fincan çok amaçlı un
Eas çay kaşığı kabartma tozu
1 yumurta akı
¾ bardak süt
1 yumurta sarısı
2 çay kaşığı ceviz yağı veya fındık yağı
1 ½ çay kaşığı toz şeker
Po çay kaşığı vanilya
Yapışmaz pişirme spreyi
1 su bardağı çekirdeksiz yeşil üzüm, dilimlenmiş
Toz şeker

Talimatlar

Dolgu:

Aşama 1
Küçük bir karıştırma kabında doldurmak için mascarpone peyniri, bal, 1 çorba kaşığı süt, rendelenmiş limon kabuğu veya mine çiçeği ve anason tohumu bir araya getirilir. Kapak; bir kenara koymak.

Blintz:

Aşama 1
Kabartmalarda, un ve kabartma tozunu karıştırın. Kenara koyun. Küçük bir karıştırma kabında, yumuşak tepeler oluşana kadar yumurta akını orta ile yüksek hızda bir elektrikli karıştırıcıyla çırpın.
Adım 2
Büyük bir karıştırma kabında 3/4 bardak süt, yumurta sarısı, ceviz veya fındık yağı, toz şeker ve vanilyayı birleştirin. Kombine kadar elektrikli karıştırıcı ile çırpın. Un karışımı ekleyin; Karışım pürüzsüz olana kadar çırpın. Çırpılmış yumurta akı içine katlayın (doku, süt suyununki olmalıdır).
Aşama 3
Yapışmaz pişirme spreyi ile yapışmaz kalbur veya tava püskürtün. Orta ateşte 1 ila 2 dakika ısıtın. Her blintz için, ızgaraya yaklaşık 2 yemek kaşığı meyilli dökün. Meyilli hızlı bir şekilde 4-5 inç daireye yayılır.
4. adım
Blister krepini 20 saniye boyunca veya açık kahverengi olana kadar pişirin. Bir spatula ile yavaşça çevirin; ikinci tarafı 15 saniye pişirin. Blintz gözleme kağıt havlu ile kaplı bir tabağa ters çevirin. 10 ila 12 blintz yapmak için kalan meyilli ile tekrarlayın. (Bir seferde büyük bir tavada 3 veya 4 kadar blintz pişirin.) Her bir blintz pankek tabakasının arasına kuru bir kağıt havlu yerleştirin. Örtün ve sıcak tutun.
Adım 5
Servis yapmak için, kaşığın tam ortasındaki gözleme kaşığı hafifçe yuvarlanmış 1 çorba kaşığı peynir karışımı kaşıkla servis yapın. Krepin altını doldurup üzerine katlayın. Yanlara katlayın, sonra yuvarlayın. Tek tek tatlı tabağı üzerinde, kapalı tarafı aşağı blintzes düzenleyin. Üzüm ile top. Pudra şekeri serpin. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın. 10 ila 12 porsiyon yapar.