Bileşenler doğru ölçülmelidir. Kuru malzemeler için ölçmek istediğiniz kapasiteye sahip bir ölçü kabı veya kaşık kullanın. Sıvılar için, düz bir yüzeyde bir cam veya şeffaf plastik ölçüm kabı kullanın. Gözünüzün okumak istediğiniz işaret ile aynı hizada olduğundan emin olun.
- Ölçümden önce unu elemeye gerek yoktur, ancak hafifçe kuru bir ölçüm kabına koymadan önce hafifletmek için unu karıştırın.
- Yumurta sarısı kalınlaşıncaya kadar yüksek hızda elektrikli bir karıştırıcı ve soluk limon rengiyle dövülmelidir.
